- 70cL
Vallein-Tercinier Lot 30 Petite Champagne est un très vieux Cognac distillé en 1930 à partir de vignes situées sur le Cru de Petite Champagne. L’eau-de-vie a vieillie en fût de chêne jusqu'en 1995 puis en dames-jeannes pour être mis en bouteille en 2023. Edition limitée de 238 bouteilles.
Fondée en 1850, la Maison Vallein-Tercinier est une maison familiale de renom située à Chermignac, près de Cognac, en France. Forte d’un savoir-faire transmis depuis six générations, elle s’est imposée comme une référence dans l’élaboration de cognacs et de pineaux des Charentes d’exception.
La Maison Vallein-Tercinier privilégie des méthodes artisanales, avec un vieillissement prolongé en fûts de chêne qui permet à ses cognacs de développer une complexité aromatique remarquable. Reconnue pour son exigence de qualité, elle sélectionne uniquement les meilleurs crus, principalement issus de la Grande Champagne et de la Petite Champagne.
Ses créations, telles que la collection Héritage, le Lot 66 ou encore le XO Vieille Réserve, sont prisées des amateurs et collectionneurs pour leur équilibre parfait et leur richesse en saveurs. La maison incarne l’alliance subtile entre tradition et innovation, offrant des cognacs uniques qui séduisent un public international.
Un XO complexe élaboré à partir d'eaux-de-vie de Grande Champagne, premier cru de la région de Cognac. L'âge moyen des eaux-de-vie composant ce cognac est de 20 ans, certaines ayant vieilli pendant plus de 40 ans. Ce XO riche est une explosion d’arômes complexes et vibrants, avec une finale douce et opulente.
Ce cognac de qualité Extra, assemblé uniquement avec des eaux-de-vie de Grande Champagne, est présenté dans un magnifique coffret cadeau. C'est un assemblage d'une moyenne d'âge de 45 ans, qui capture les délicates notes boisées et les arômes complexes. Les plus anciennes eaux-de-vie de cet assemblage ont été distillées au début du 20e siècle et soigneusement sélectionnées...
Un cognac rare millésimé 1956, issu d’un seul fût (Single Cask) de la région Petite Champagne, embouteillé à 45 %. Vieilli en cave humide, il offre une belle complexité.
Nez : riche et évolutif – fruits secs, miel, écorce d’orange, épices douces, cuir.
Bouche : intense et équilibrée – abricot, prune, mandarine, datte,...
La Collection de Cognacs Millésimés de la Maison Godet est une des plus large de la région, allant de 1814 jusqu’à maintenant. Godet Millésime 1969 Petite Champagne est un Cognac d’une seule année et d’un seul terroir pour en révéler toutes leurs caractéristiques.
Cette édition collector de Courvoisier a été embouteillée dans les années 1980.
Parfois, un simple geste de chai devient un véritable trésor. Ce cognac unique rend hommage à Joël Rateau, personnage emblématique du vignoble charentais, dont l’approche singulière et inventive a marqué toute une génération.
Issu d’un fût unique provenant du terroir prestigieux de la Grande Champagne et élaboré exclusivement à partir d’Ugni Blanc,...
Un cognac d'exception pour un homme d'exception, Louis Vallet (4ème génération), qui a lancé la vente en bouteilles au Château Montifaud. Le L50 est un assemblage rare de très vieux cognacs et constitue l'une des plus prestigieuses qualités de cognac de la Maison. Le premier cognac distillé par Louis Vallet a été sélectionné pour faire partie de cet assemblage.
Ce cognac rarissime provient d’une famille de viticulteurs installée à Angeac- Champagne. Il est issu d’un stock très ancien, distinct du stock de la propriété, dont les lots sont rarement mis en vente, et toujours de manière confidentielle. Il a vieilli de longues années dans un petit chai sur terre battue, avant d’intégrer les chais Grosperrin à Saintes.
Vallein-Tercinier Lot 52 Grande Champagne est un Cognac qui a vieilli quelques mois en fût de chêne neuf dans un chai sec avant de poursuivre sa maturation en fût de chêne roux dans un chai humide, cette version a été mise en dame-jeanne en 2010 afin de préserver toute l’intensité de son fruité. Seulement 60 bouteilles ont été produites en 2023 au degré naturel de 43,9%.
Ce Cognac Grande Champagne est élaboré par la famille Dudognon. Il a été distillé au feu de bois afin d’obtenir une eau-de-vie unique. Il s’est bonifié pendant des années dans un fût de chêne. La Collection Old Vintage présente des eaux-de-vie originales et sélectionnées avec soins. Ce Cognac est proposé en édition limitée N°1 à 800 bouteilles.