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Distillé dans les années 70 par Pierre, ce cognac représente le « rancio » à son apogée. Nez où se mêlent prune et abricot, confits, brioche et boite à cigare. Bouche ample et chatoyante, très grande complexité aromatique tout en douceur. Une voluptueuse expérience pleine de sensualité. Finale d’une longueur exceptionnelle.
La Maison Pierre de Segonzac, nichée au cœur de la Grande Champagne, le premier cru de l’appellation Cognac, est une maison familiale reconnue pour son expertise et son attachement aux traditions. Depuis plusieurs générations, la maison perpétue l’art de l’élaboration de cognacs d’exception, en mettant en valeur le terroir unique de la Grande Champagne.
Le domaine cultive principalement l’Ugni Blanc, cépage emblématique de la région, sur des sols calcaires propices à la production d’eaux-de-vie fines et élégantes. La Maison Pierre de Segonzac se distingue par ses méthodes artisanales, incluant une double distillation en alambic charentais et un vieillissement prolongé en fûts de chêne français, garantissant des cognacs d’une richesse aromatique remarquable.
Parmi ses créations emblématiques, on retrouve des cognacs comme le XO Grande Champagne et le Réserve Spéciale, appréciés pour leurs arômes complexes de fruits secs, de vanille et de bois précieux. Chaque cuvée reflète un équilibre parfait entre tradition, finesse et intensité.
Reconnue par les amateurs et les connaisseurs du monde entier, la Maison Pierre de Segonzac incarne l’élégance et l’excellence du cognac, tout en célébrant l’héritage familial et le respect de la nature.
Exotisme et fraîcheur pour ce Cognac Millésime 1983 – Compotée de mangue et de fruit de la passion, note fraîche de noix de coco et gingembre. Cuvée singulière et rare. Robe : or soutenu.
Bord de Mer est le premier Cognac de la Maison Jean-Luc Pasquet provenant du cru Borderies. C’est un assemblage d’une moyenne d’âge de 30 ans (L.30Y) avec la fraicheur caractéristique des Borderies. Idéal en dégustation les jours ensoleillés, c’est tout naturellement qu’il a été nommé Bord de Mer. Edition limitée à 309 bouteilles.
Émanant des plus nobles Chardonnays et Pinots Noirs issus du cœur de la Champagne, Amour de Deutz Rosé est un véritable bijou d’élégance. Il porte le sceau des champagnes d’exception. À la fois subtil et envoûtant, ce vin joue de son charme pour provoquer une palette d’émotions. Ses bulles fines et joyeuses dansent à travers une robe teintée de nuances or-rosé,...
Un cognac d'exception pour un homme d'exception, Louis Vallet (4ème génération), qui a lancé la vente en bouteilles au Château Montifaud. Le L50 est un assemblage rare de très vieux cognacs et constitue l'une des plus prestigieuses qualités de cognac de la Maison. Le premier cognac distillé par Louis Vallet a été sélectionné pour faire partie de cet assemblage.
Cognac exceptionnel portant l’appellation Fine Champagne. Il est issu uniquement de “Grande Fine Champagne”, premier cru du Cognac. Cognac noble à la robe jaune doré. Au nez, délicats parfums de bois de chêne et vanille puis violette et rose. En bouche beaucoup de structure et bonne persistance.
Audry Exception est un assemblage d’eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne, plus communément appelé Fine Champagne. Les Cognacs les plus jeunes dans l’assemblage ont 40 ans et les plus vieux 60 ans.
Une étonnante richesse aromatique : vieux chêne, poire rôtie puis pâte d'amande, nougat, boite à cigare, fruit candie et enfin rancio....
Le millésime 2020 est la 59ème vendange de Henri Duboscq, propriétaire du Château Haut-Marbuzet. Les Vins sont d'une très grande qualité dû au plus petit rendement jamais imposé (30hl par hectare).