Prunier Rare Reserve Claire est une création unique produite à 500 carafes uniquement. Les eaux-de-vie d’une moyenne d’âge d’environ 35 ans sont le reflet d’un Cognac élégant, raffiné et complexe. La Carafe en cristal taillé est une réplique d’une carafe ancienne provenant de la collection Prunier. Dans l'un des tiroirs de l'élégant boîtier de présentation, se trouve un...

Prunier 30 Ans est un Cognac Grande Champagne des collines autour de St Preuil, vieilli par distillation dans de vieux fûts dans une cave extrêmement humide, ce qui donne une couleur inhabituellement pâle pour un 30 ans. Un cognac merveilleusement naturel, avec un minimum de bois.

Le flacon Printemps est placé au centre d'un écrin précieux et rond, combinant cuir blanc et cuir pastel avec un système d'ouverture ingénieux à l'avant. Ici aussi, la sophistication et l'originalité sont de mise. La carafe contient un assemblage de petits lots de Grande Champagne soigneusement isolés par Armand Hardy à la fin de la Seconde Guerre mondiale.

François Voyer Collection Personnelle N°7 est un Cognac extrêmement rare, produit à 72 bouteilles. C’est un assemblage d’eaux de vie de Grande Champagne du Paradis qui ont vieillies entre 77 et 103 ans : 25% 1920 - 20% 1928 - 25% 1930 - 29% 1946.

Le Cognac Héritage Maurice Vallet est le fruit d’un assemblage précieux d’eaux-de-vie plus que centenaires, soigneusement conservées dans des dames-jeannes. Ce nectar d’exception puise son caractère dans le Paradis de la Maison, où la magie du temps opère pour révéler toute sa richesse et sa complexité. Edition limitée à 140 exemplaires.

Maxime Trijol Fins Bois 1979 est un Cognac à la robe orangée avec des reflets cuivrés. Puissant, ample avec des notes florales, de fruits cuits et d’épices cannelle, vanille, cette eau-de-vie présente une belle complexité complétée par des arômes de noix sèches et de noisettes.

François Voyer Millésime 1993 est un Cognac Brut de fût (53,6%) millésimé 1993 provenant uniquement du terroir de Grande Champagne. Cette édition limitée a été créée à partir d’un seul et même fût pour un total de 652 bouteilles seulement.

"Symphonie" est un cognac exquis élaboré à partir du mélange harmonieux de trois millésimes distincts : 1976, 1979 et 1982. Le nez combine avec élégance des notes florales riches et complexes de lilas avec un soupçon de citron. La bouche souple et équilibrée révèle des saveurs de figues confites, de fruits...

Ce second assemblage multi-crus, Symphonie des Terroirs N°2, trouve son équilibre et sa complexité aromatique à travers trois fûts issus de trois terroirs :

- Grande Champagne L.57/62 : 15%

- Fins Bois L.81 : 50%

- Borderies L.90’s : 35%

L’assemblage d'une moyenne d'âge de 40...