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Château de Montifaud est un domaine viticole familial situé à Segonzac, dans la région de Cognac, France. Fondé au début du XXe siècle, ce château est réputé pour ses eaux-de-vie de Cognac de grande qualité, qui reflètent le savoir-faire traditionnel et l’excellence du terroir de Grande Champagne, l’une des meilleures crus de la région.
Les Cognacs de Château de Montifaud sont principalement élaborés à partir des cépages Ugni Blanc et Colombard. Ils se distinguent par leur finesse, leur complexité aromatique et leur équilibre. Les cuvées présentent des arômes de fruits secs, de vanille, de miel, et de fleurs, avec des notes subtiles d’épices et de chêne. En bouche, les Cognacs révèlent une texture veloutée, une richesse aromatique et une longueur en bouche impressionnante. Le Château de Montifaud VSOP, par exemple, est particulièrement apprécié pour son harmonie, sa profondeur et son élégance.
Le domaine adopte une approche artisanale en matière de distillation et de vieillissement, utilisant des méthodes traditionnelles telles que la distillation en alambic charentais et un vieillissement en fûts de chêne. Chaque bouteille de Château de Montifaud reflète l’excellence du terroir de Grande Champagne, offrant une expérience de dégustation raffinée et authentique.
Ce cognac rarissime provient d’une famille de viticulteurs installée à Angeac- Champagne. Il est issu d’un stock très ancien, distinct du stock de la propriété, dont les lots sont rarement mis en vente, et toujours de manière confidentielle. Il a vieilli de longues années dans un petit chai sur terre battue, avant d’intégrer les chais Grosperrin à Saintes.
Longtemps reconnu par la famille comme une eau-de-vie d’une qualité exceptionnelle, le lot Héritage est la quintessence de ce que représente le vieillissement en fût tel que le conçoit la famille Bertrand. La première Série de 500 flacons Héritage a vue le jour en décembre 2018. En 2021, avec trois années supplémentaires de vieillissement, 500 nouveaux exemplaires ont été...
Réservée uniquement aux salariés Hennessy pour célébrer les 240 Ans de la Maison Hennessy et les 4 millions de caisses vendues.
Hennessy Coupe Spéciale 240 Ans Cognac est une édition commémorative unique (1765-2005), célébrant 240 ans d’excellence et d’héritage de la maison Hennessy....
KELT XO est la légende qui a lancé la société KELT. KELT XO est un assemblage très complexe de 21 vieux cognacs de Grande Champagne qui se combinent pour faire de ce XO une qualité bien au-dessus de son grade. Voyage en Mer de 3 Mois : Pendant le Tour du Monde, chaque molécule du cognac est en contact répété avec le bois au fur et à mesure que le cognac est remué dans les...
L’Excellence du Cognac Hors d’Âge
Symbole du savoir-faire exceptionnel de la Maison Delamain, le XXO (Extra Extra Old) incarne l’élégance et la complexité des plus grands cognacs. Vieilli pendant plusieurs décennies exclusivement en fûts de chêne du Limousin, il dévoile une richesse aromatique incomparable.
...Monnet XXO propose un voyage sans précédent au travers des exceptionnelles nuances du Cognac. Produit en très petites quantités, ce XXO rare est l’incarnation même du savoir-faire de Monnet, avec une rondeur parfaite associée à une délicatesse éblouissante.
Un cognac d'exception pour un homme d'exception, Louis Vallet (4ème génération), qui a lancé la vente en bouteilles au Château Montifaud. Le L50 est un assemblage rare de très vieux cognacs et constitue l'une des plus prestigieuses qualités de cognac de la Maison. Le premier cognac distillé par Louis Vallet a été sélectionné pour faire partie de cet assemblage.