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Talisker 25 ans est une série limitée à 6000 bouteilles qui fut un réel évènement pour les fans des Classics Malts et les amateurs de single malt en général.
La Maison Talisker, fondée en 1830 sur l’île de Skye en Écosse, est l’une des distilleries les plus célèbres et respectées dans le monde du whisky single malt. Connue pour son caractère distinctif, Talisker produit des whiskies puissants, fumés et salins, parfaitement représentatifs du terroir sauvage et des conditions climatiques extrêmes de l’île de Skye.
Talisker se distingue par sa méthode de distillation traditionnelle et son vieillissement en fûts de chêne ayant séjourné dans des environnements marins. Ces whiskies sont reconnus pour leurs arômes de tourbe, de fumée, de fruits frais et de sel marin, créant une expérience de dégustation unique, avec une complexité et une richesse inégalées. Parmi ses cuvées les plus célèbres, on retrouve le Talisker 10 ans, un classique offrant une combinaison de douceur et de tourbe, et le Talisker Storm, qui propose une version plus intense et épicée du profil traditionnel de la marque.
L’esprit de la Maison Talisker incarne l’âme de l’Écosse, avec des whiskies robustes et audacieux qui sont prisés par les connaisseurs à travers le monde.
Clynelish 10 Ans « The Jazz Crescendo » Special Release 2023 est un single malt charmant aux arômes attrayants et vibrants. Elevé exclusivement dans des fûts de chêne américain, bourbon de premier remplissage. Ces fûts permettent de révéler des notes de caramel et d’épices de vanille, tout en conservant un excellent caractère de la distillerie.
The Dalmore Vintage 2005 (Edition 2023) est un single malt de 18 ans d'âge qui a vieilli dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain, puis dans des fûts de sherry Matusalem et Pedro Ximénez. Élaboré avec soin, délicatement équilibré et composé des meilleurs fûts d'une année spécifique, chaque single malt en édition limitée trouve sa place dans la collection "Vintage"...
The Balvenie French Oak est un vibrant single malt fini dans des fûts ayant précédemment contenu du vin provenant des vignobles français des Charentes. C'est la première finition de la gamme Balvenie à explorer le chêne français. Le Pineau des Charentes est un vin fortifié, élaboré à partir de jus de raisin non fermenté, auquel on ajoute une eau-de-vie de Cognac, puis qu'on...
Kavalan Sherry Cask est un single malt de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso et embouteillé à la main, sans réduction, ni ajout de colorant ou filtration à froid, c’est un whisky riche, exotique et complexe.
Un assemblage de Grande Champagne de 50 ans d'âge !
The Boss Hog VIII : LapuLapu’s Pacific complète un voyage autour du monde, déployant une chronique aussi riche et audacieuse que le whisky lui-même. Après avoir traversé le Pacifique, le capitaine Magellan a rencontré son destin aux mains du légendaire guerrier philippin LapuLapu. Défenseur féroce et bruyant de l'indépendance, LapuLapu a mené son île natale contre les...
Issu de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie, Kavalan Fino Sherry Cask a été intégralement vieilli dans des fûts ayant contenu du vin de xérès de type « fino ». Mis en bouteille sans réduction et sans filtration à froid, c'est un whisky d'une grande richesse, très gourmand et avec beaucoup de matière.
Issu de la gamme « Solist », uniquement composée de single cask embouteillés au degré naturel, ce nouveau batch 2023 se révèle tout aussi impressionnant que le Kavalan Vinho Barrique élu meilleur single malt au monde début 2015. Particulièrement solaire, il fait preuve d’énormément de vivacité voire de nervosité tout en caressant le palais avec son toucher délicatement...