Fino Sherry Matured 2023 Edition est la deuxième version officielle de Fino Sherry de la distillerie Kilchoman. Il a été vieilli pendant au moins cinq ans dans 20 fûts de sherry fino précédemment utilisés par la Bodega Jose y Miguel Martin. La maturation dans des ancients fûts de fino sherry a donné au whisky des couches de minéralité, de chêne et de sirop d'érable qui se...

Embouteillé par la maison indépendante Signatory Vintage, ce Glenrothes de 30 ans, distillé en 1995 et élevé en fût de premier remplissage Oloroso Sherry, offre une expression d’une profondeur remarquable. Le nez dévoile des notes de fruits secs, de caramel, de figue et de cacao, tandis que la bouche séduit par sa texture ample, ses accents de bois précieux, d’épices douces...

Issu de la prestigieuse distillerie Macallan et sélectionné avec soin par l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail, ce single malt a vieilli pendant 20 ans dans un fût de sherry de premier remplissage (1st fill), lui conférant une profondeur et une richesse aromatique remarquables. Distillé en 2003 et embouteillé en 2024, il révèle des notes intenses de fruits...

Cette édition légendaire de la collection Anthology a 14 ans d'âge et s'inspire de la célèbre licorne d'Islay. Comme la légende, ce spiritueux peut sembler doux mais recèle une touche fumée non négligeable. Vieilli dans un mélange de fûts de madère aromatiques et de fûts de bourbon classiques d'Ardbeg, il offre une fumée puissante et des notes acidulées de citron vert en...

L’Élégance du Single Malt Écossais

Issu du savoir-faire emblématique de The Dalmore, ce single malt millésimé 2006, embouteillé en 2024, révèle une maturité exceptionnelle. Vieilli dans une sélection minutieuse de fûts de chêne, il offre un équilibre parfait entre richesse et finesse. Son profil aromatique marie des...

Ce whisky de 8 ans d'âge vous plongera dans un monde sauvage et marin. Derrière sa fumée caractéristique se cache une palette de saveurs inexplorées. Les fûts, façonnés par la côte, libèrent des notes subtiles et variées. Comme les marées, les couches de toastage des fûts évoluent, permettant aux arômes fruités et vanillés de s'épanouir pleinement. Des notes de poire, de pomme, d'algues, de...

Élaboré au cœur de Campbeltown, dans la distillerie Glengyle, ce Kilkerran 16 ans incarne toute l’élégance et la complexité du style traditionnel de la région. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry, il offre un équilibre remarquable entre douceur maltée, fruits mûrs et notes légèrement tourbées. Le nez révèle des arômes de poire, de vanille, de miel et de chêne toasté,...

Kilkerran 8 ans est une édition limitée élaborée par la distillerie Glengyle, située à Campbeltown. Vieilli en fût de bourbon, ce single malt n’est ni filtré à froid ni réduit, et est embouteillé à son degré naturel de 55,60 %. Issu d’une double distillation, il dévoile un profil légèrement tourbé et salin, rehaussé de notes d’agrumes et de vanille.

2019 est un grand millésime charmeur pour ce Château incontournable de Saint-Estèphe. En bouche beaucoup de rondeur et d’équilibre avec des tannins fins.