Egly-Ouriet V.P. Extra Brut est un Champagne issu de l’assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay Grand Cru du vignoble Egly-Ouriet au sein de la Montagne de Reims. Cette Cuvée a la particularité de bénéficier d’un vieillissement prolongé (V.P.).

La Cuvée Rosé est un des Champagnes Rosé le plus connu dans le monde grâce à sa constance et grande qualité depuis sa création en 1968. Elle est caractérisée par ses arômes de fruits rouges frais, sa grande intensité et sa fraîcheur.

Philipponnat Cuvée 1522 Rosé 2014 est un assemblage de 82% de Pinot Noir du vignoble parcellaire « Léon » d'Ay et Mailly ainsi que 17% de Chardonnay de Verzy, auxquels ont été ajoutés 8% de Pinot Noir vinifiés en rouge, issu des vignobles Philipponnat de Mareuil-sur-Ay.

« Atavisme : Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l'un de ses ancêtres. » Cuvée 100% Verzy Grand Cru à partir de la vendange 2020, 2019 et 2018.

Avize Champ Caïn fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacquesson. C’est un Champagne très confidentiel provenant d’une parcelle d'1,3 hectares de Chardonnay sur le lieu-dit Champ Cain du village d'Avize. Seulement 11328 bouteilles et 406 magnums ont été produits pour le millésime 2014.

David Léclapart L’Astre LV20 est un champagne d’exception, 100 % chardonnay, issu de l’agriculture biodynamique. Cette cuvée non dosée incarne la pureté et l’intensité du terroir champenois. L’Astre LV20 se distingue par ses arômes élégants de fleurs blanches, de zeste de citron et de noisettes, avec une subtile touche minérale. En bouche, il...

Roger Brun Réserve Familiale 2012 est un Champagne de connaisseurs élaboré à partir des meilleurs terroirs d’Ay et Avize du Domaine Roger Brun. Disponible uniquement lors des grands millésimes et après un long vieillissement.

Larmandier-Bernier Les Chemins d’Avize est une cuvée singulière destinée à mettre en avant le terroir fabuleux d’Avize. Deux parcelles ont été sélectionnées au cœur du village d’Avize sur les lieux-dits « Chemin de Plivot » et « Chemin de Flavigny ». Ces deux terroirs ont des caractéristiques similaires : sol très calcaire, vignes âgées de 50 ans puisant des parfums floraux...

Vouette & Sorbée Fidèle est un Champagne Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) élaboré par la maison Vouette & Sorbée, située à Buxières-sur-Arce, dans la Côte des Bar, au sud de la Champagne. Il est le fleuron de cette maison, reconnu pour son approche biodynamique et son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement et du terroir.

Précis, inédits, audacieux, les rendez-vous de Billecart-Salmon subliment un terroir d’exception et un art de la vinification dans ce qu’il a de plus minutieux et exigeant. Vin de Champagne en édition limitée.