- Rupture Temporaire
- 75CL
 
        
           
        
           
          Vouette & Sorbée Fidèle est un Champagne Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) élaboré par la maison Vouette & Sorbée, située à Buxières-sur-Arce, dans la Côte des Bar, au sud de la Champagne. Il est le fleuron de cette maison, reconnu pour son approche biodynamique et son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement et du terroir.
91 / 100
16,5 / 20
93 / 100
La Maison Vouette & Sorbée, située à Buxières-sur-Arce dans la Côte des Bar, est une référence incontournable parmi les vignerons artisanaux de Champagne. Dirigée par Bertrand Gautherot, cette maison se distingue par son engagement pionnier en faveur de la viticulture biodynamique et de la production de champagnes authentiques.
Le domaine tire son nom des deux principales parcelles de vignes, Vouette et Sorbée, implantées sur des sols calcaires et kimméridgiens, caractéristiques de la région. Les champagnes sont vinifiés avec soin, sans dosage ni filtration, afin de respecter pleinement l’expression du terroir et la pureté des cépages, notamment le Pinot Noir et le Chardonnay.
Parmi les cuvées emblématiques de la maison, on trouve Fidèle, un blanc de noirs élégant, et Blanc d’Argile, un Chardonnay vibrant. Ces champagnes, souvent produits en très petites quantités, sont prisés par les amateurs et les connaisseurs à travers le monde pour leur caractère unique, leur précision et leur vivacité.
Vouette & Sorbée incarne l’essence d’un Champagne artisanal, profondément ancré dans le respect de la nature et de l’art du vin.
 Champagne
    
                                                                  
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                        Champagne
                                            
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                       
                              
            Billacart-Salmon Brut Rosé est une référence parmi les rosés, cette cuvée aux arômes subtils et gourmands enchantera vos plus beaux moments grâce à sa robe étincelante, sa grande finesse et d’une belle vivacité.
La Cuvée 743 DT de la Maison Jacquesson est la seconde édition de la Cuvée 743 élaborée à partir de la récolte 2015 des terroirs d’Ay, Dizy, Hautvilliers, Champillon (60%) ainsi que des terroirs d’Avize et Oiry (40%). Quelques Vins de réserve du Domaine viennent compléter l’assemblage.
Moussé La Confiance de mon Père 2019 est un Rosé de saignée élaboré à partir de la plus vieille parcelle du Domaine Moussé lieu-dit « Les Bouts de la Ville » sur le terroir de Cuisles.
 Champagne
  
                                                                  
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                        Champagne
                                            
                                                                                      
                                                                                      
                                       
                              
            Louis Roederer Vintage 2015 c’est la parfaite émanation du terroir Louis Roederer où finesse, pureté, précision et harmonie mettent en évidence les vertus d'un grand vignoble. La texture est gourmande, généreuse et croquante.
 Champagne
  
                                                                  
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                        Champagne
                                            
                                                                                      
                                                                                      
                                       
                              
            Franck Bonville Pur Avize 2016 est un Champagne provenant de 3 Parcelles : Les Avats, Les Maladries et Les Chapelles. Ces parcelles représentatives du terroir d’Avize, sont situées en plein cœur du village, à quelques dizaines de mètres de la Maison Frank Bonville.
 Champagne
  
                                                                  
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                        Champagne
                                            
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                       
                              
            Henri Giraud Esprit Nature est la cuvée reflet de l’engagement de la Maison pour la protection de la nature et la santé humaine. C’est une vision du Vin au naturel. Son emblème, le Chêne de papier raconte la fragilité du vivant mais aussi la capacité de l’homme à le reconstruire.
Jacques Prieur Clos de la Féguine Monopole 1er Cru provient d’une parcelle très pentue de 0,27 hectare exposition plein Sud. Sol mince, brun clair, léger de nature limoneuse et argilo-calcaire.
 Champagne
  
                                                                  
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                        Champagne
                                            
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                       
                              
            Agrapart Terroirs est un Champagne Blanc de Blancs provenant des terroirs grands crus d’Avize, Oger, Cramant et Oiry. La cuvée est non millésimée car assemblée avec des vins de réserve grands crus pour moitié élevés en demi-muids.
 Champagne
  
                                                                  
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                      
                                                                                        Champagne
                                            
                                                                                      
                                                                                      
                                       
                              
            Pour cette Cuvée, la maison Franck Bonville a choisi des années singulières qui permettent d’exprimer pleinement le potentiel du couple terroir-cépage. Ciselées, riches et complexes, ces cuvées millésimées traversent les années pour dévoiler leur énergie après un long et calme vieillissement sur lattes.
La Cuvée 743 DT de la Maison Jacquesson est la seconde édition de la Cuvée 743 élaborée à partir de la récolte 2015 des terroirs d’Ay, Dizy, Hautvilliers, Champillon (60%) ainsi que des terroirs d’Avize et Oiry (40%). Quelques Vins de réserve du Domaine viennent compléter l’assemblage.