Bulle de Rosé incarne l’art délicat du rosé signé Frédéric Savart, vigneron de référence de la Montagne de Reims. Élaborée en Premier Cru à Écueil à partir de pinot noir majoritaire complété de chardonnay, cette cuvée se distingue par son élégance, sa précision et son éclat aromatique.

Palmer Blanc de Blancs est un champagne d'une pureté exceptionnelle, élaboré principalement à partir de Chardonnays provenant des magnifiques terroirs de Villers-Marmery et Trépail. Ces Premiers Crus de la Montagne de Reims, reconnus pour leur élégance et leur fraîcheur, sont harmonieusement assemblés avec des Chardonnays délicatement fruités de la Côte de Sézanne.

Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes est une Cuvée issue d’une vigne de Pinot Noir, lieu-dit « Les Crayères », plantée en 1946 et 1947 sur un terroir d’exception dans le vignoble d’Ambonnay classé Grand Cru.

Le Grand Vintage Collection 2003 est le résultat équilibré de conditions climatiques difficiles. Après 14 ans de vieillissement en cave, l'amertume initiale s'est adoucie et la finale est devenue onctueuse, tout en restant remarquablement fraîche, avec des notes de sève, de figue et de chocolat noir.

Un cognac XXO rare créé à partir de très anciennes eaux- de-vie de Grande Champagne, premier cru de la région de Cognac. L'âge moyen des eaux-de-vie composant ce cognac exclusif est de 30 ans, certaines ayant vieilli pendant plus de 40 ans. Ce XXO exquis offre une harmonie rare d'arômes puissants avec une finale longue et voluptueuse.

Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant vient d’une parcelle exceptionnelle sur le lieu-dit « Bourron du Levant » exposée Sud-est. Les vignes sont âgées de 56 à plus de 80 ans. L’enracinement profond et la diversité des vieux ceps participent à la complexité du vin. Elles sont, comme tout le vignoble, cultivées naturellement pour obtenir la maturité parfaite.

Baron Gaston Legrand 1966 est un Bas-Armagnac avec un charme rustique, arômes riches et bonne longueur en bouche.

Cette édition limitée de Hazelburn a été distillée en février 2007 et embouteillée en mars 2025. 10 500 bouteilles ont été produites. Le whisky a été vieilli pendant 8 ans dans des fûts de Sherry Oloroso.