Henri Giraud Hommage au Pinot Noir est comme son nom l’indique un Champagne Blanc de Noirs élaboré à partir des terroirs historiques de la Maison à Aÿ. Ce cépage apporte beaucoup de rondeur, complexité et élégance, souligné par un vieillissement en petits fûts de chêne.

Rare Millésime 2012 ressemble au Rare Millésime 2002, connu pour sa clarté et son style unique. Le mélange de saveurs d'épices et de parfums de fruits tropicaux se révèle avec une exactitude et un plaisir exceptionnel. Son côté minéral, solaire se manifeste avec élégance.

Val l’Hermite Blanc de Noirs d’Étienne Calsac est une cuvée parcellaire rare, élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir. Jeune vigneron talentueux de la Côte des Blancs, Étienne Calsac signe ici un champagne de caractère, précis et profondément ancré dans son terroir.

La vinification soignée et l’élevage sur lies confèrent à cette cuvée une...

Louis Roederer Vintage 2016 rend hommage au Pinot Noir de la Montagne de Reims (68 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay). Après des vendanges du 15 septembre au 1ᵉʳ octobre, 33 % des vins sont élevés en fûts de chêne, avec une fermentation malolactique minimale (~5 %) et un dosage à 7 g/l.

Le millésime, marqué par des contrastes climatiques (printemps...

Moussé La Confiance de mon Père 2019 est un Rosé de saignée élaboré à partir de la plus vieille parcelle du Domaine Moussé lieu-dit « Les Bouts de la Ville » sur le terroir de Cuisles.

Cuvée emblématique de la maison, Delamotte Blanc de Blancs est un Champagne pour les amateurs de grand Chardonnay en révélant le terroir crayeux Grand Cru dont il est issu. A l'apéritif ou autour de crustacés, il incarne l'esprit Delamotte.

Les Rocheforts est une Cuvée parcellaire limitée à 3500 bouteilles, élaborée un talentueux Vigneron : Etienne Calsac. C’est un Blanc de Blancs provenant d'une parcelle appelée Les Rocheforts située sur le terroir de Bisseuil 1er Cru. Un champagne avec beaucoup de complexité et minéralité. 

Un Vin avec une très grande nervosité aromatique grâce à l’exceptionnelle qualité des merlots. Des tannins murs et élégants avec une finale remarquable.

L'image de l'appellation Pommard en général est totalement influencée par les Rugiens : des vins masculins, puissants, légèrement rustiques. C'est incontestablement le grand cru de Pommard ! Il a toujours été reconnu pour sa personnalité et sa qualité.

Cette cuvée est un rosé d'assemblage 90% de chardonnay et 10% de pinot noir. Rose de craie fait référence aux terroirs crayeux qui la compose (Grauves , Bisseuil, Vertus). L'esprit de la cuvée est assez aérien et colle au style du domaine qui a une prédominance pour le chardonnay, c'est donc un rosé qui se rapproche d'un blanc de blancs avec une trame saline.