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Grand Cellier D'Or 2017 est un Champagne d’une finesse et précision remarquable avec un assemblage de 80% Chardonnay et 20% Pinot Noir provenant de vignes de 50 ans d'âge. Les Vins passent 10 mois de vieillissement en pièces de chêne 228L pour apporter puissance et complexité.
Maison Vilmart & Cie – L’Excellence Artisanale en Champagne
Fondée en 1890 à Rilly-la-Montagne, la Maison Vilmart & Cie est une propriété familiale indépendante qui incarne l’excellence champenoise à travers un savoir-faire artisanal unique. Depuis cinq générations, elle élabore des champagnes de caractère, où précision et respect du terroir sont au cœur de chaque cuvée.
Située en Premier Cru dans la Montagne de Reims, Vilmart cultive avec passion ses 11 hectares de vignoble, privilégiant une viticulture respectueuse de l’environnement. Le Chardonnay et le Pinot Noir, issus de sols crayeux, sont sublimés par une vinification minutieuse, entièrement réalisée en fûts de chêne – une singularité qui confère aux champagnes une texture soyeuse et une grande complexité aromatique.
La maison ne réalise aucune fermentation malolactique, préservant ainsi la fraîcheur et la pureté de ses vins. Son emblématique Cœur de Cuvée, élaboré à partir des plus anciennes vignes, incarne la quintessence du style Vilmart : équilibre parfait entre puissance, finesse et élégance.
Reconnu par les amateurs et les sommeliers du monde entier, Vilmart & Cie s’impose comme l’un des trésors cachés de la Champagne, alliant tradition et innovation pour offrir des champagnes d’exception, taillés pour l’émotion et la gastronomie.
Champagne
La Cuvée GRANDE VALLEE vient remplacer l’emblématique Cuvée Réserve. Son nom provient des terroirs de Mareuil, Mutigny, Avenay, Épernay et Festigny dont elle est issue et illustrant à merveille cette marqueterie géologique de craie et d’argile qui signe la Vallée de la Marne.
Les bouteilles sont estampillées « METHODE FABRICE POUILLON », méthode...
Nicolas Maillart Jolivettes est un champagne Blanc de Noirs, élaboré uniquement avec des Pinots Noirs du terroir Grand Cru de Bouzy, l’un des plus réputés pour ce cépage. Une cuvée pleine de puissance, soutenue par une acidité ferme.
La Cuvée Grands Terroirs 2015 de Palmer & Co incarne l'essence exceptionnelle des Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims. Son nez subtil et captivant s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes, puis évolue vers des parfums gourmands et délicatement épicés d'ananas caramélisé et de fève tonka. En bouche, la fraîcheur et les agrumes soulignent les...
Champagne
Gosset Grand Millésime 2015 est un Champagne tout en fraîcheur et élégance, à dominante Pinot Noir qui se révèle très expressif. Une sélection des meilleurs terroirs : Ambonnay, Avenay, Avize, Bisseuil, Chavot, Cramant, Moussy, Noé les Mallets, Pierry, Trépail, Verzy, Villers Marmery
Champagne
Duval-Leroy Brut Bio est un champagne élégant issu de raisins Chardonnay et Pinot Noir certifiés agriculture biologique (Ecocert).
Sa vinification partielle — en cuves et en fûts de chêne — préserve la pureté du fruit et développe une belle concentration aromatique.
Il offre une robe délicate, or pâle aux reflets verts,...
Champagne
Agrapart 7 Crus est, comme son nom l’indique, un assemblage des 7 crus du Domaine : Avize, Oger et Cramant pour les Grands Crus, Avenay val d’Or et Coligny pour les 1er Crus et Vauciennes. Cette cuvée est le premier vin de la gamme Agrapart.
Zacapa Edicion Negra est élaboré selon la technique du « Sistema Solera » au cours duquel des rhums âgés entre 6 et 23 ans sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Zacapa Edicion Negra est une interprétation audacieuse de Zacapa. Il bénéficie d’un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui lui confère une nouvelle...
Champagne
Henri Giraud Esprit Nature est la cuvée reflet de l’engagement de la Maison pour la protection de la nature et la santé humaine. C’est une vision du Vin au naturel. Son emblème, le Chêne de papier raconte la fragilité du vivant mais aussi la capacité de l’homme à le reconstruire.
Champagne
Etienne Calsac Les Revenants est une Cuvée extrêmement rare et originale car élaborée à partir de cépages oubliés : Pinot Blanc, Petit Meslier et Arbane. Ces 3 cépages ont été plantés sur une parcelle du Domaine : «Les Fours» située dans le Sézannais.