Maison Egly-Ouriet – La Quintessence du Terroir Champenois

Référence absolue parmi les champagnes de vignerons, la Maison Egly-Ouriet cultive depuis plusieurs générations un attachement profond à son terroir. Située à Ambonnay, l’un des plus prestigieux Grands Crus de la Montagne de Reims, elle est dirigée par Francis Egly, qui a su hisser la maison au rang des domaines les plus recherchés par les amateurs et les connaisseurs.

Son vignoble de 17 hectares, majoritairement planté en Pinot Noir, s’épanouit sur des sols crayeux qui confèrent à ses vins puissance, profondeur et élégance. Respectueux de la nature, Egly-Ouriet pratique une viticulture durable, privilégiant des rendements faibles et une maturation optimale des raisins pour exprimer pleinement l’identité de chaque parcelle.

La maison se distingue par une vinification rigoureuse : fermentation en fûts de chêne, longs élevages sur lies (bien au-delà des standards champenois) et absence de fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur et la structure du vin. Cette approche donne naissance à des champagnes d’une grande complexité, avec une texture ample et un caractère vineux inimitable.

Parmi ses cuvées emblématiques, on retrouve le Brut Grand Cru, expression pure de son terroir, ainsi que le mythique Les Crayères Vieilles Vignes, un 100% Pinot Noir issu de vignes centenaires. Avec une philosophie exigeante et une production limitée, Egly-Ouriet incarne l’excellence du Champagne de terroir, où chaque bouteille raconte une histoire d’authenticité et de passion.