- Rupture Temporaire
- 75CL
Palmer Collection Vintage 1985 est un millésime très rare, mémoire d'une récolte anéantie par les gelées terribles de l'hiver 1984 et du printemps 1985 mais qui donnera à l'issue d'un bel été ensoleillé un millésime superbe à l'équilibre remarquable.
Fondée en 1947 par un collectif de vignerons visionnaires, la Maison Palmer & Co s’est installée au cœur de Reims et s’est rapidement imposée comme une référence discrète mais incontournable de la Champagne. Issue majoritairement de vignobles classés Premier et Grand Cru de la Montagne de Reims, elle signe des cuvées d’une élégance et d’une précision remarquables.
Son long vieillissement en caves, bien au-delà des exigences de l’appellation, confère aux vins une texture soyeuse, une finesse de bulles exceptionnelle et une complexité aromatique rare. Notes florales, fruits blancs, touches briochées et délicate minéralité façonnent des champagnes à la fois raffinés, expressifs et harmonieux.
Des assemblages emblématiques aux millésimes confidentiels, Palmer & Co incarne un style intemporel et parfaitement maîtrisé, dans un esprit d’exigence et de pureté.
Millésime rare et raffiné, ce Femme de Champagne Rosé de Saignée 2007 incarne l’excellence et le savoir-faire de la Maison Duval-Leroy. Élaboré selon la méthode traditionnelle de saignée, ce rosé d’exception se distingue par son intensité aromatique, sa structure remarquable et son élégance naturelle.
Le nez dévoile une palette complexe de fruits...
Champagne
Agrapart Complantée est une Cuvée élaborée à partir d’une complantation de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane et Petit meslier, tous du terroir d’Avize. La vinification est réalisée parcelle par parcelle en demi muids et à partir des récoltes 2018 (80%) et 2017 (20%).
Nicolas Maillart Mont Martin est un champagne Blanc de Noirs, élaboré uniquement avec des Pinots Meunier du terroir Premier Cru Villers Allerand. Une cuvée dotée d'un grand caractère, le Pinot Meunier est bien révélé, avec un support salin très intéressant.
Champagne
Issue de la prestigieuse Collection de la Maison Palmer, cette cuvée Vintage 2000 révèle toute la noblesse d’un millésime aujourd’hui parfaitement épanoui. Après un long vieillissement sur lies, le nez déploie de subtiles notes de fruits secs, d’agrumes confits, de brioche et de touches pâtissières, soulignées par une délicate patine oxydative. La bouche se montre ample,...
Veuve Clicquot Vintage 2015 est le 67ème millésime de la Maison depuis la création de son premier Champagne Vintage en 1810. L’assemblage est réalisé exclusivement à partir de raisins cultivés sur des terroirs premiers et grands crus. La prédominance du Pinot Noir (dont 13% de vin tranquille rouge de Bouzy pour cette version Rosé) apporte la structure...
Champagne
Palmer Collection Vintage 1980 fut marqué par une vendange au rendement historiquement faible mais qui donna naissance à des raisins d'une concentration exceptionnelle.
Champagne
Palmer Collection Vintage 1985 est un millésime très rare, mémoire d'une récolte anéantie par les gelées terribles de l'hiver 1984 et du printemps 1985 mais qui donnera à l'issue d'un bel été ensoleillé un millésime superbe à l'équilibre remarquable.
Champagne
Ce millésime de 1996 se caractérise par sa belle couleur dorée et son bouquet aromatique intense, évoquant le miel, la cire et les fruits secs. C'est un vin dense, puissant, avec une belle générosité en bouche et une longue finale sur des notes grillées.
Roger Brun Réserve Familiale 2002 est un Champagne de connaisseurs élaboré à partir des meilleurs terroirs d’Ay et Avize du Domaine Roger Brun. Disponible uniquement lors des grands millésimes et après un long vieillissement. Magnums dégorgés en 2021.