Ce cognac single estate provient des vignes de feu M. Garraud à Chérac-Borderies et a été vieilli pendant 30 ans dans son chai personnel. M. Garraud était un ami de la maison, un viticulteur passionné et un expert en cognac avec lequel nous avons travaillé pendant des décennies. L’hiver 1993 a été marqué par un froid glacial et sec, suivi d’un printemps doux et pluvieux. Ce...

A.E. Dor Grande Champagne 1990 est un Cognac millésimé provenant des terroirs de Grande Champagne, réputés pour leur grande finesse après des décennies de vieillissement.

Frapin Millésime 1992 a été distillé sur lies puis a vieilli 26 ans dans des fûts scellés des chais du Domaine Frapin pour garantir l’authenticité du millésime. Ce long vieillissement apporte une grande complexité aromatique et une élégance propre aux Cognacs Frapin. Une série limitée à 3000 exemplaires pour le plus grand plaisir des collectionneurs.

Les Cognacs Éclat sont des assemblages très fins d’eaux-de-vie provenant du cru le plus prestigieux de la région de cognac “La Grande Champagne”. Ces eaux-de-vie ont mûri lentement pendant de longues années en fûts de chêne. ÉCLAT EXTRA est un cognac 100% Grande Champagne. Ce cognac hors d’âge est délicat,...

Un Cognac rare provenant de l’Île d’Oléron, en effet les vieux Cognacs sur cette localisation si particulière sont presque introuvables. Ce terroir maritime exposé aux embruns de l’Océan Atlantique donne naissance à des eaux-de-vie gourmandes et salines.

A.E. Dor Vieille Reserve N°6 Cognac est issu des vieux stocks de Cognacs Grande Champagne de la Maison. Un très bel assemblage épicé, fin et rond, caractéristiques des belles Eaux-de-vie de Grande Champagne.

Dernier millésime du 20ème siècle ! 1999 a été une année difficile pour Mère Nature, le pétrolier Erika a fait naufrage au large de la Bretagne et la tempête Lothar fait rage en Europe occidentale. La production de cognac a eu la chance de résister à cette tempête, bien que les mauvaises conditions météorologiques en aient fait l'une des plus petites productions du siècle,...

Maxime Trijol Fins Bois 1978 est un Cognac à la couleur dorée, orangée. Le nez est intense avec des notes fruitées de marmelade, de coing confit et de vanille. Il apparait ensuite un léger boisé mêlé à un délicat rancio.

Maxime Trijol Fins Bois 1979 est un Cognac à la robe orangée avec des reflets cuivrés. Puissant, ample avec des notes florales, de fruits cuits et d’épices cannelle, vanille, cette eau-de-vie présente une belle complexité complétée par des arômes de noix sèches et de noisettes.