- Rupture Temporaire
- 75CL
Cette cuvée est un rosé d'assemblage 90% de chardonnay et 10% de pinot noir. Rose de craie fait référence aux terroirs crayeux qui la compose (Grauves , Bisseuil, Vertus). L'esprit de la cuvée est assez aérien et colle au style du domaine qui a une prédominance pour le chardonnay, c'est donc un rosé qui se rapproche d'un blanc de blancs avec une trame saline.
15,5 / 20
La Maison Étienne Calsac, située à Avize, au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, est une maison de champagne jeune et audacieuse qui allie modernité et respect des traditions. Créée en 2010 par Étienne Calsac, cette maison familiale se concentre sur l’expression pure et authentique des terroirs champenois, avec un engagement fort envers une viticulture durable.
Le domaine s’étend sur 2,8 hectares de vignobles soigneusement cultivés, majoritairement plantés en Chardonnay, le cépage emblématique de la Côte des Blancs. Étienne Calsac privilégie une approche parcellaire, vinifiant séparément les raisins pour révéler toute la richesse et la complexité de chaque terroir.
Parmi ses créations phares figurent des champagnes singuliers comme L’Échappée Belle, un Blanc de Blancs pur et minéral, et Les Revenants, issu de cépages oubliés et témoignant de l’audace créative de la maison. Chaque cuvée reflète un travail précis et artisanal, avec des vins élégants, ciselés et d’une grande finesse.
La Maison Étienne Calsac s’adresse aux amateurs de champagnes contemporains, authentiques et respectueux de l’environnement, incarnant la nouvelle génération de vignerons indépendants.
Vouette & Sorbée Blanc d'Argile est un champagne d'auteur, un vin de terroir qui séduira les amateurs de champagnes authentiques et expressifs. C'est une expérience gustative unique qui met en valeur la richesse et la minéralité des sols argilo-calcaires de la Côte des Bar. Il se distingue par sa pureté, son élégance et sa complexité. Il est souvent considéré comme un...
Champagne
Billecart-Salmon Vintage 2016 est un vin au dosage Extra Brut avec une dominante de grands Pinots Noirs tempérés par l'élégance du Chardonnay de la Côte des Blancs et une touche de Pinot Meunier en signature.
Champagne
Palmer Blanc de Blancs est un champagne d'une pureté exceptionnelle, élaboré principalement à partir de Chardonnays provenant des magnifiques terroirs de Villers-Marmery et Trépail. Ces Premiers Crus de la Montagne de Reims, reconnus pour leur élégance et leur fraîcheur, sont harmonieusement assemblés avec des Chardonnays délicatement fruités de la Côte de Sézanne.
Champagne
Rare Millésime 2002 est un champagne épanoui et profond, à la silhouette irréprochable. Son parfait classicisme conjugue l’épicé et la fraîcheur, la minéralité et l’oriental, la pureté et la précision.
Champagne
Deutz Blanc de Blancs Millésimé est une cuvée parfaitement ciselée avec un nez d’une remarquable finesse et minéralité. Le chardonnay apporte en bouche des notes de verveine, fruits blancs mûrs et de fleurs blanches séchées.
Champagne
Jm Sélèque Solessence c’est la cuvée identitaire provenant des 7 terroirs de la Maison : Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Boursault et Vertus. Un vin à découvrir et partager entre amis. L’expression du style pure et digeste, en toutes circonstances.
Roger Brun Blanc de Blancs est un Champagne élaboré uniquement avec du Chardonnay provenant de villages classés Premiers et Grands Crus.
Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny est un Champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Meunier sur le terroir de Vrigny 1er Cru. C’est une cuvée atypique reflet du savoir-faire de la Maison offrant des notes briochées sur une effervescence fine et crémeuse.
Champagne
Billacart-Salmon Brut Rosé est une référence parmi les rosés, cette cuvée aux arômes subtils et gourmands enchantera vos plus beaux moments grâce à sa robe étincelante, sa grande finesse et d’une belle vivacité.
Champagne
Etienne Calsac Les Revenants est une Cuvée extrêmement rare et originale car élaborée à partir de cépages oubliés : Pinot Blanc, Petit Meslier et Arbane. Ces 3 cépages ont été plantés sur une parcelle du Domaine : «Les Fours» située dans le Sézannais.