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Tout aussi silencieux que les habitants d'Islay lorsqu'ils se rassemblent autour du feu pour partager des histoires, Fireside Tales révèle une facette plus douce de la légendaire distillerie Lagavulin. Ce Lagavulin adouci sous l'influence du chêne présente une tourbe audacieuse réduite à un murmure, mûri dans des fûts de bourbon de premier remplissage et des fûts de second et troisième remplissage pour un style luxuriant. Ce whisky de 12 ans d'âge exceptionnel dévoile des notes de toffee, de vanille et de noix de coco, en parfaite harmonie avec des épices abondantes. La puissante tourbe se tempère en une douceur captivante, témoignant de l'influence marquante du chêne.
La Maison Lagavulin est l’une des distilleries les plus emblématiques de l’île d’Islay, en Écosse, et fait partie des plus grandes références dans le monde du whisky single malt. Fondée en 1816, Lagavulin est reconnue pour ses whiskies riches, puissants et tourbés, qui capturent l’essence même du terroir d’Islay, une région réputée pour ses conditions climatiques uniques et ses vents marins.
Les whiskies de Lagavulin sont célèbres pour leur profil fumé intense, leurs notes de tourbe, de sel marin, de fruits secs et d’épices, créant une expérience de dégustation profonde et complexe. Parmi les cuvées les plus populaires de la maison, le Lagavulin 16 ans est un incontournable, connu pour sa finesse et son équilibre parfait entre tourbe, douceur et profondeur. D’autres expressions comme le Lagavulin Distillers Edition ou le Lagavulin 12 ans apportent des variations intéressantes tout en préservant la signature de la distillerie.
Lagavulin incarne l’esprit audacieux et authentique d’Islay, un whisky qui plaît tant aux connaisseurs qu’aux amateurs de sensations fortes.
Kilchoman 100% Islay 13th Edition a été distillé à partir des récoltes d'orge de 2012, 2013 et 2014 avant d'être vieilli pendant au moins 8 ans dans 44 fûts de bourbon. Le temps passé à vieillir en fûts de bourbon a ajouté des notes de caramel, de vanille qui s'équilibrent à merveille avec la douceur naturelle des agrumes et le tourbé de la distillerie Kilchoman.
Écrin d’excellence signé Suntory, le Yamazaki 25 Ans Mizunara 2025 Release incarne la quintessence du savoir-faire japonais. Vieilli durant un quart de siècle, dont une partie en fûts rares de chêne Mizunara, ce single malt développe une complexité aromatique exceptionnelle : encens, bois de santal, fruits secs, cacao et épices nobles. La bouche, ample et veloutée, allie...
Nikka From The Barrel est un assemblage de whisky de grain et de single malts Miyagikyo et Yoichi, mettant en valeur l'expertise des maîtres assembleurs de Nikka. Avec sa saveur intense et généreuse, puissante mais maîtrisée, cet assemblage à haute teneur en alcool est réputé pour son originalité. Il ose être différent et attire l'attention.
Fino Sherry Matured 2023 Edition est la deuxième version officielle de Fino Sherry de la distillerie Kilchoman. Il a été vieilli pendant au moins cinq ans dans 20 fûts de sherry fino précédemment utilisés par la Bodega Jose y Miguel Martin. La maturation dans des ancients fûts de fino sherry a donné au whisky des couches de minéralité, de chêne et de sirop d'érable qui se...
Chaque année depuis 2018, la distillerie japonaise Chichibu crée une nouvelle édition spéciale dédiée à Paris, Chichibu Paris Edition. La cuvée 2024 rend hommage aux monuments emblématiques de Paris et de Tokyo, représentés sur des étiquettes en papier traditionnel japonais. Cette édition met en parallèle ces bâtiments devenus les symboles de leurs villes respectives.
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