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La maison Augier est une maison de cognac historique, reconnue pour sa longue tradition et la qualité de ses eaux-de-vie. Fondée au début du XVIIIe siècle, Augier est l'une des plus anciennes maisons de cognac encore en activité. La maison Augier a été fondée en 1643 par Pierre-Augustin Augier, ce qui en fait l'une des plus anciennes maisons de cognac en activité. La société est aujourd'hui dirigée par la famille Augier, perpétuant la tradition et l'artisanat du cognac à travers les siècles. L'histoire de la maison Augier est marquée par son engagement envers la qualité et l'innovation tout en respectant les traditions séculaires de la production de cognac. Les cognacs Augier sont élaborés à partir de cépages spécifiques, principalement l'Ugni Blanc, qui est particulièrement adapté à la production de cognac en raison de son acidité et de son caractère. La distillation se fait en alambics charentais traditionnels, et les eaux-de-vie sont vieillies en fûts de chêne, ce qui permet le développement de saveurs complexes et nuancées.
Mauxion XO est un Cognac « Single Estate », c’est-à-dire qu’il provient uniquement des vignes du Domaine situées sur le terroir des Fins Bois. Cette eau-de-vie a vieillie pendant plus de 28 ans en fût de chêne ce qui lui confère cette couleur naturelle ambrée. Le nez est riche, à base de rancio essentiellement sur tabac blond, cuir, fruits séchés avec une finale de bois de...
Tiffon Extra est l’assemblage des meilleurs Cognacs de la collection Tiffon, vieillis depuis 3 générations. Un Cognac aux notes d’abricot secs et d’oranges confites. Grande longueur en bouche et final délicat.
Le lot N°76 est un assemblage exceptionnel des meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, élevées à la perfection dans des vieux fûts de chêne. Sa grande qualité se reconnait immédiatement au niveau du nez : une profusion d'arômes de pêches caramélisées, d'amandes et de fruits confits sublimée par une belle longueur en bouche.
Prunier 50 Ans est une Petite Champagne pure et magnifiquement vieillie du milieu des années 60, typique du genre.
Cognac icone de la collection Tesseron, le Lot N°29 est un assemblage unique du légendaire cru Grande Champagne et le fruit des plus rares réserves ayant vieillies pendant au moins trois générations. Tout en puissance et finesse, il est doté d’un nez aux notes florales associées à des arômes de cacao et de moka.
Tiffon Cuvée Trois Quarts de Siècle est un assemblage de très vieux Cognacs âgés d'au moins 75 ans, rigoureusement choisis par le Maitre de Chai.
Noces d’Or Sublime est élaboré à partir de vieux Cognacs de Grande Champagne de plus de 50 ans. Il est caractérisé par ses arômes floraux aux notes de lilas vert. En bouche, subtil mélange de fruits confits balancé par une attaque vive qui apporte fraicheur à cet assemblage.
Tiffon Cuvée Quart de Siècle est un assemblage de vieux Cognacs âgés d'au moins 25 ans, rigoureusement choisis par le Maitre de Chai.
Tiffon Cuvée Demi Siècle est un assemblage de vieux Cognacs âgés d'au moins 50 ans, rigoureusement choisis par le Maitre de Chai.
Le Cognac XO de la Maison Brillet a vieilli pendant une génération en petits fûts de chêne. Il est d’une grande finesse, avec des arômes raffinés de vanille et de rancio, un délicat et subtil palais, une longue persistance en bouche et un final exceptionnel.