Cave Privée
Références spécifiques
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Maison Taittinger – Une icône de l’élégance champenoise
Fondée en 1734, la Maison Taittinger est l’une des grandes maisons familiales de Champagne, reconnue pour son style raffiné et son attachement à la tradition. Indépendante et visionnaire, elle perpétue un savoir-faire d’exception en élaborant des champagnes où l’élégance et la finesse sont au cœur de chaque cuvée.
Le Chardonnay, cépage emblématique de la maison, occupe une place prépondérante dans ses assemblages, conférant aux champagnes Taittinger une fraîcheur aérienne, une belle minéralité et une grande finesse aromatique. Cette signature unique se retrouve notamment dans sa cuvée emblématique, le Comtes de Champagne Blanc de Blancs, un vin d’exception élaboré exclusivement à partir des meilleurs Grands Crus de la Côte des Blancs.
Avec un vignoble de 288 hectares, dont une part importante classée en Grands Crus, Taittinger garantit une qualité constante et une maîtrise totale de sa production. Son attachement aux terroirs d’exception et son exigence en matière de vinification lui permettent de proposer des champagnes d’une remarquable pureté, alliant complexité et harmonie.
Symbole de l’art de vivre à la française, la Maison Taittinger rayonne dans le monde entier grâce à son engagement pour l’excellence, son esprit d’innovation et son respect des traditions. Que ce soit pour célébrer un moment spécial ou sublimer un instant de dégustation, les champagnes Taittinger offrent une expérience sensorielle inoubliable.
Association au pressoir de 2 parcelles mitoyennes situées au cœur du terroir de Pierry : Les Tartières et Les Porgeons plantées en 1990 et 1985. Pure expression de la complexité, entre chair et tension, des chardonnays de Coteaux Sud d’Epernay.
Champagne
Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 est un hommage au Pinot Noir, cépage qui requiert excellence pour arriver au sublime. Pourtant cette Cuvée exprime le mariage parfait entre le Chardonnay et le Pinot Noir reflétant la tension entre jeunesse et maturité, exhibition et retenue.
La Cuvée Aphrodisiaque de David Léclapart est définie comme : «propre à exciter le désir sexuel.» Il s’agit d’un assemblage complexe et minutieux de toutes les cuvées de la Maison uniquement lors des années les plus difficiles. 80% chardonnay et 20% pinot noir vinifié en barrique.
La cuvée N. P. U. - Nec Plus Ultra 2008 Rosé est une composition unique de « Grands Crus » parmi les plus recherchés de la Champagne : Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Verzenay, Mailly-Champagne et Bouzy. Selon la règle établie dès le tout premier millésime, la cuvée N. P. U. - Nec Plus Ultra est élaborée à partir d’une sélection exclusive de chardonnay et de...
Champagne
Delamotte Blanc de Blancs 2018 est un assemblage des meilleurs terroirs grands crus de Chardonnay : Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant, Chouilly, Oiry.
Champagne
Les Prémices d’Egly-Ouriet incarne avec justesse le style puissant, précis et profondément vineux du domaine. Élaborée principalement à partir de Pinot Noir, complété par le Chardonnay, cette cuvée reflète le savoir-faire artisanal et la rigueur extrême qui ont fait la renommée d’Egly-Ouriet à Ambonnay.
Vinifiée avec exigence et longuement élevée...
Armand de Brignac Green Edition est une édition limitée du Brut Gold présentée chaque année lors des Masters de Golf. La couleur verte de la bouteille est un hommage à la veste verte remportée pour la gagnant de la compétition.
Le Charles Heidsieck Blanc de Blancs est élaboré à partir d'un assemblage très sélectif de raisins chardonnay provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, de la Côte de Sezanne et de Montgueux. La Cuvée se compose de 10 crus de chardonnay, qui sont les raisins les plus recherchés de la région. Seul le jus du premier pressurage est utilisé, et les vins sont...
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs unit le Pinot Noir, cépage historique de la Maison, avec le Pinot Meunier dans un assemblage délicat. La diversité des terroirs dont sont issus les 10 crus sélectionnés, permet de sublimer la complexité des cépages noirs dans un Champagne fruité et élégant.
Champagne
La Cuvée Rosé est un des Champagnes Rosé le plus connu dans le monde grâce à sa constance et grande qualité depuis sa création en 1968. Elle est caractérisée par ses arômes de fruits rouges frais, sa grande intensité et sa fraîcheur.
Rouge
Blanc 
Rosé
