- Rupture Temporaire
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Le Champagne Selosse Les Chantereines Avize est un champagne de prestige produit par la Maison Selosse. Il s'agit d'un champagne millésimé, élaboré à partir de raisins issus du terroir d'Avize, connu pour ses sols calcaires et argileux.
Les Chantereines Avize est un champagne blanc de blancs, c'est-à-dire qu'il est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, en l'occurrence du cépage Chardonnay. La cuvée est vieillie pendant six années en cave avant d'être mise en bouteille, ce qui lui confère une grande complexité et une belle finesse aromatique.
99 / 100
Maison Jacques Selosse – L’Avant-Garde du Champagne de Terroir
Véritable icône du Champagne, la Maison Jacques Selosse incarne l’excellence et l’audace à travers une approche visionnaire du vin de terroir. Fondée en 1959 à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, elle connaît une véritable révolution sous l’impulsion d’Anselme Selosse, pionnier de la biodynamie et de la vinification parcellaire en Champagne. Aujourd’hui, son fils Guillaume Selosse perpétue cet héritage avec la même exigence.
Le domaine s’étend sur 8 hectares, principalement en Grands Crus (Avize, Cramant, Oger) et cultive essentiellement du Chardonnay, avec une recherche constante de l’expression la plus pure du terroir. À rebours des pratiques traditionnelles champenoises, Jacques Selosse adopte une approche inspirée des grands vins de Bourgogne : viticulture biologique, fermentations en fûts de chêne, et un long élevage sur lies qui confère aux champagnes une profondeur aromatique unique.
Les cuvées Selosse sont d’une rare intensité, offrant une complexité inédite, des textures riches et une palette aromatique où se mêlent minéralité, fruits mûrs, notes oxydatives et grande fraîcheur. Parmi les plus emblématiques : Initial, une introduction à l’univers Selosse, Substance, élaboré en solera pour une profondeur incomparable, et les cuvées parcellaires, véritables hommages aux terroirs d’exception.
Recherché par les amateurs du monde entier, Jacques Selosse est bien plus qu’un Champagne : c’est une expérience sensorielle hors norme, une signature inimitable qui repousse les limites de l’appellation et redéfinit l’art du vin effervescent.
Champagne
Pour cette Cuvée, la maison Franck Bonville a choisi des années singulières qui permettent d’exprimer pleinement le potentiel du couple terroir-cépage. Ciselées, riches et complexes, ces cuvées millésimées traversent les années pour dévoiler leur énergie après un long et calme vieillissement sur lattes.
Champagne
Billecart-Salmon Brut Réserve est un vin subtil et aérien mêlant équilibre et harmonie. Composé des trois cépages champenois issus des plus beaux terroirs de la Marne, le Brut Réserve convient parfaitement à l’apéritif ou tout au long d’un dîner.
Champagne
Gosset Extra Brut est un assemblage des 3 grands cépages champenois : 40% Pinot Noir, 32% Pinot Meunier et 28% de Chardonnay avec un dosage très faible extra-brut.
Champagne
La Cuvée 748 de la Maison Jacquesson est élaborée à partir de la récolte 2020 des terroirs d’Ay, Dizy, Hautvillers et Champillon (55%) et des terroirs d’Avize et Oiry (45%). Quelques Vins de réserve du Domaine viennent compléter l’assemblage.
Champagne
Pierre Péters Grande Réserve est un assemblage de quatre parcelles des plus jolis crus de la Côte des Blancs du Domaine (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger), auquel il est ajouté environ 20% des meilleurs cuves de Réserve Perpétuelle.
Champagne
Jacques Selosse Initial Champagne est un champagne de renommée mondiale qui est produit par la maison de champagne Jacques Selosse dans la région de la Champagne, en France. Il s'agit d'un champagne de grande qualité qui est élaboré à partir de Chardonnays soigneusement sélectionnés et cultivés dans les meilleurs vignobles Grands Crus de la région.
La Côte Faron fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacques Selosse. C’est un Champagne Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) issu du Village d’Aÿ, classé Grand Cru. Un grande Cuvée de gastronomie avec une puissance, élégance et structure remarquable.
Le Bout du Clos fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacques Selosse. C’est un Champagne issu d'une vigne complantée de Pinot Noir pour 80% et 20% de Chardonnay tous deux provenant du Village d'Ambonnay, classé Grand Cru.