Etienne Calsac Val l'Hermite Blanc de Noirs Champagne

Blanc Champagne
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Etienne Calsac Val l'Hermite Blanc de Noirs Champagne
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Etienne Calsac Val l'Hermite Blanc de Noirs Champagne

Blanc Champagne
52,50 € HT

Val l’Hermite Blanc de Noirs d’Étienne Calsac est une cuvée parcellaire rare, élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir. Jeune vigneron talentueux de la Côte des Blancs, Étienne Calsac signe ici un champagne de caractère, précis et profondément ancré dans son terroir.

La vinification soignée et l’élevage sur lies confèrent à cette cuvée une texture crémeuse et une grande pureté aromatique. Le nez dévoile des notes de fruits rouges croquants, de poire, d’agrumes et de fleurs blanches, enrichies d’une subtile touche briochée. En bouche, l’attaque est vive et élégante, portée par une minéralité ciselée et une ampleur maîtrisée. La finale, longue et salivante, révèle toute la finesse du Pinot Noir et le style singulier du domaine.

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Format
75CL
Couleur
Blanc
Millésime
Non-Millésimé
TAV
12%
Dosage
Extra Brut (0 à 6 g/l)
Packaging
Sans étui
Pays
France
Appellation
Champagne
Type
Blanc de Noirs
Non Millésimé
Cépage
100% Pinot Noir
Référence
DC3160

Etienne Calsac

La Maison Étienne Calsac, située à Avize, au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, est une maison de champagne jeune et audacieuse qui allie modernité et respect des traditions. Créée en 2010 par Étienne Calsac, cette maison familiale se concentre sur l’expression pure et authentique des terroirs champenois, avec un engagement fort envers une viticulture durable.

Le domaine s’étend sur 2,8 hectares de vignobles soigneusement cultivés, majoritairement plantés en Chardonnay, le cépage emblématique de la Côte des Blancs. Étienne Calsac privilégie une approche parcellaire, vinifiant séparément les raisins pour révéler toute la richesse et la complexité de chaque terroir.

Parmi ses créations phares figurent des champagnes singuliers comme L’Échappée Belle, un Blanc de Blancs pur et minéral, et Les Revenants, issu de cépages oubliés et témoignant de l’audace créative de la maison. Chaque cuvée reflète un travail précis et artisanal, avec des vins élégants, ciselés et d’une grande finesse.

La Maison Étienne Calsac s’adresse aux amateurs de champagnes contemporains, authentiques et respectueux de l’environnement, incarnant la nouvelle génération de vignerons indépendants.