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Cave privée 
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Issu du prestigieux climat du Clos Vougeot, ce millésime 2016 signé Bouchard Père & Fils se distingue par son intensité, sa profondeur et son élégance naturelle. Le nez révèle de superbes arômes de fruits rouges et noirs, subtilement complétés par des notes florales, épicées et boisées. La bouche, généreuse et structurée, dévoile des tanins fins et soyeux, soutenus par une fraîcheur remarquable et une concentration qui promet un excellent potentiel de garde. Une expression classique et racée de ce Grand Cru emblématique, idéale pour la gastronomie et les amateurs de Pinot Noir d’exception.
18 / 20
Fondée en 1731 à Beaune, en Bourgogne, Bouchard Père & Fils est l'une des plus anciennes et prestigieuses maisons de vin de la région. Avec près de trois siècles d'histoire, cette maison emblématique s'est forgé une réputation mondiale grâce à son savoir-faire exceptionnel et son dévouement à l’excellence. Bouchard Père & Fils repose sur une philosophie d'excellence et de respect des terroirs bourguignons. La maison met un point d'honneur à exprimer toute la richesse et la diversité de la Bourgogne à travers ses vins. La vinification et l'élevage sont réalisés dans des conditions optimales, avec une attention particulière portée à chaque étape du processus, du vignoble à la cave. Bouchard Père & Fils possède un domaine viticole de plus de 130 hectares, dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers Crus, situés dans les meilleurs terroirs de la Côte d’Or.
Le Premier Cru Montmains a une typicité très marquée par son terroir, un terroir très caillouteux qui donne un vin aux arômes minéraux très prononcés, avec une puissance extraordinaire et une excellente aptitude au vieillissement. Vin charpenté, nerveux et minéral d’une bonne longueur en bouche. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire.
Vosne-Romanée
Le lieu-dit Les Beaux Monts se trouve au nord-ouest du village de Vosne-Romanée, sur un versant escarpé (10% de pente) à la sortie de la Combe Brûlée. L'altitude de la parcelle varie de 277 à 289 mètres. Le terrain est orienté vers l'est-sud-est. Le sol brun-rouge se distingue par une grande quantité de pierres calcaires claires et de chailles (nodules de silice).
Vigne d’un seul tenant d’une quarantaine d’années située sous Le Clos des Avaux à côté des Beaune 1er Cru Les Theurons. Vin très riche et puissant qui demande quelques années de vieillissement pour l’apprécier à sa juste valeur. Edition Cavée Privée limitée à 121 bouteilles.
Vosne-Romanée
Le lieu-dit Les Beaux Monts se trouve au nord-ouest du village de Vosne-Romanée, sur un versant escarpé (10% de pente) à la sortie de la Combe Brûlée. L'altitude de la parcelle varie de 277 à 289 mètres. Le terrain est orienté vers l'est-sud-est. Le sol brun-rouge se distingue par une grande quantité de pierres calcaires claires et de chailles (nodules de silice).
Issu du prestigieux climat du Clos Vougeot, ce millésime 2016 signé Bouchard Père & Fils se distingue par son intensité, sa profondeur et son élégance naturelle. Le nez révèle de superbes arômes de fruits rouges et noirs, subtilement complétés par des notes florales, épicées et boisées. La bouche, généreuse et structurée, dévoile des tanins fins et soyeux, soutenus par une fraîcheur remarquable et une concentration qui promet un excellent potentiel de garde. Une expression classique et racée de ce Grand Cru emblématique, idéale pour la gastronomie et les amateurs de Pinot Noir d’exception.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy
Chablis