- Rupture Temporaire
- 70CL
Installée à Campbeltown, ancienne capitale du whisky écossais, Springbank est une distillerie familiale fondée en 1828 et l’une des plus authentiques d’Écosse. Elle est aujourd’hui dirigée par la cinquième génération de la famille Mitchell, et demeure l’une des rares distilleries à réaliser 100 % du processus de production sur site : maltage traditionnel au sol, distillation, vieillissement et embouteillage.
Springbank incarne un artisanat sans compromis, avec des whiskies non filtrés à froid, sans colorants, élevés lentement dans des fûts sélectionnés. Elle produit trois expressions distinctes sur place :
Springbank : légèrement tourbé, distillé 2,5 fois, complexe et équilibré
Longrow : très tourbé, robuste, à la distillation double
Hazelburn : non tourbé, distillé trois fois, élégant et soyeux
Adulée par les connaisseurs, Springbank est devenue une référence culte parmi les amateurs de whisky authentique, riche et singulier.
Octomore Edition 14.2 est l’un des whiskies les plus tourbés au monde (128.9 ppm). Un single Malt distillé en 2017 à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto) récoltée en 2016. Vieillissement pendant 5 ans à 40% en fûts d’Oloroso de 1er remplissage, à 16% en fûts d’Amarone de 1er remplissage, et à 44% en fûts d’Amarone de 2nd remplissage
Singleton Dufftown 18 Ans est un whisky single malt exceptionnel issu de la distillerie Dufftown, située dans la région du Speyside en Écosse. Il est vieilli pendant 18 ans dans des fûts de chêne américain et européen, ce qui lui confère une saveur unique et complexe. Au nez, le Singleton Dufftown 18 Ans Whisky dégage des arômes de pomme verte, de poire et de vanille,...
Expression de prestige de la distillerie des Orcades, le Highland Park 21 Ans – Édition 2022 incarne l’équilibre emblématique de la maison entre douceur maltée, tourbe délicate et influence sherry parfaitement maîtrisée. Vieilli pendant vingt-et-un ans en fûts de chêne européen et américain ayant contenu du sherry, ce single malt révèle une profondeur et une complexité...
Macallan Rare Cask est créé à partir de fûts de chêne qui présentent une note sucrée intense de raisin sec associée à une complexité incroyablement riche et douce. Ces fûts sélectionnés à la main sont une découverte rare et spéciale.
Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask est un single malt whisky taïwanais primé, connu pour son caractère riche, fruité et intensément vanillé. Il est le fruit d'une maturation exclusive en fûts de bourbon de premier remplissage (first-fill ex-bourbon casks), soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur potentiel aromatique.
Macallan Classic Cut édition 2023 plonge dans des dimensions dynamiques et multisensorielles qui s'inspirent des notes de dégustation distinctes du whisky. L'ajout d'une coupe d’eau dévoile un tout nouveau domaine sensoriel, avec des notes de poire, de biscotti aux amandes. Cette version à haute teneur en alcool illustre la quête incessante de l'extraordinaire par The...