The Yamazaki 25 Ans Single Malt Whisky

Spiriteux Whisky
  • 70CL
95/100 W A
The Yamazaki 25 Ans Single Malt Whisky
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  • The Yamazaki 25 Ans Single Malt Whisky

The Yamazaki 25 Ans Single Malt Whisky

Spiriteux Whisky
6 662,50 € HT

Yamazaki est le pionnier du whisky japonais single malt, né dans la première et la plus ancienne distillerie de malt du Japon. Niché fièrement à la périphérie de Kyoto, Yamazaki est réputé pour ses eaux douces. Diverses techniques de fermentation, de distillation et de maturation créent les opportunités d’assemblage qui sont essentielles pour obtenir le goût subtil, raffiné et complexe caractéristique du whisky japonais The Yamazaki Single Malt.

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Format
70CL
Millésime
Non-Millésimé
Age
25 Ans
TAV
43%
Packaging
Coffret
Pays
Japon
Région
Honshu
Appellation
Whisky
Type
Single Malt
Whisky Advocate
95
Référence
DC2280

Whisky Advocate

95 / 100

Yamazaki (The)

Distillerie Yamazaki – le berceau du whisky malt japonais

Située au pied du mont Tennōzan, à Yamazaki dans la préfecture d’Osaka, la Distillerie Yamazaki est la toute première distillerie de malt du Japon. Fondée en 1923 par Shinjiro Torii, elle ouvre ses portes en 1924, portée par un rêve : créer un whisky japonais respectant la délicatesse du goût nippon.

Avec près de 110 000 m² de superficie, Yamazaki se trouve là où se rencontrent diverses sources d’eau pure, un climat changeant et une biodiversité forte — éléments essentiels qui imprègnent ses whiskies de finesse, de profondeur et d’une grande richesse aromatique.

Du malting, à la fermentation, en passant par la distillation, le vieillissement et la mise en bouteille, tous les gestes sont réalisés avec un soin artisanal. La distillerie veut que « le caractère du lieu » (terroir) s’exprime pleinement dans chaque single malt produit.

Yamazaki n’est pas seulement un site de production : c’est aussi un lieu de visite (tours de la distillerie, whisky museum / centre d'accueil), une boutique, un lounge de dégustation, qui renforcent la relation entre connaisseurs et passionnés.