Élaboré au sein du prestigieux Château de Cognac, le Baron Otard VSOP incarne l’élégance et la tradition d’une grande maison fondée en 1795. Assemblé à partir d’eaux-de-vie soigneusement sélectionnées et longuement élevées, ce VSOP se distingue par son équilibre raffiné entre rondeur, structure et complexité aromatique.

Au nez, il séduit par des...

L’Excellence du Cognac Hors d’Âge

Symbole du savoir-faire exceptionnel de la Maison Delamain, le XXO (Extra Extra Old) incarne l’élégance et la complexité des plus grands cognacs. Vieilli pendant plusieurs décennies exclusivement en fûts de chêne du Limousin, il dévoile une richesse aromatique incomparable.

Équilibré et fin, le Millésime 1997 reflète l’expression pure du terroir de Grande Champagne, premier cru de Cognac. Façonné par une année aux conditions climatiques contrastées, il bénéficie d’une maturation harmonieuse : après une floraison rapide et précoce, un début d’été frais et pluvieux a précédé un mois d’août plus ensoleillé, permettant aux raisins d’atteindre une...

Exotisme et fraîcheur pour ce Cognac Millésime 1976 – Compotée de mangue et de fruit de la passion, note fraîche de noix de coco et gingembre. Cuvée singulière et rare. Robe : or soutenu.

Martell Millésime 1939 Grande Champagne Cognac, "Landed" en Août 1974 et embouteillé à Londres en Janvier 1987 au degré naturel.

Prunier 80 Ans est un assemblage de deux Cognacs issus de la Grande Champagne, la base est un 1928 auquel s'ajoute un peu de 1920 pour enrichir encore la palette aromatique.

Hardy Noces de Perle est un assemblage de 10 Cognacs de Grande Champagne d’une trentaine d’années. Le nez est marqué par d’élégants arômes de raisins secs et de fleurs séchées. En bouche, l’attaque est légèrement poivrée puis vanillée.

Prunier 70 Ans est composé d'une rare Petite Champagne de la fin de la seconde guerre mondiale, ce cognac intensément aromatique a atteint 44,8% par évaporation naturelle.

Audry XO est un assemblage à parts égales de Grandes et Petites Champagnes, aussi appelé Fine Champagne. Premières senteurs de poivre noir, de vanille puis touches florales et épicées. Vieux cuir et pointe d'agrume. Le nez est sur la noisette, le pain grillé, l'anis, les fleurs blanches puis la menthe. Entrée en bouche soyeuse et voluptueuse, douce-amère, nuances de caramel...