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Hardy Noces de Diamant est un Cognac de 60 ans d’âge provenant uniquement de Grande Champagne. Très complexe, ce grand Cognac est caractérisé par le rancio charentais aux arômes de safran et cuir avec des notes de fruits amères épicés. La longueur en bouche est impressionnante.
98 / 100
92 / 100
Fondée en 1863, la Maison Hardy est une référence emblématique dans l’univers des cognacs d’exception. Implantée à Cognac, en France, cette maison familiale s’est forgée une réputation internationale grâce à son élégance, son savoir-faire et son dévouement à la tradition.
La Maison Hardy se distingue par des assemblages raffinés, mettant en avant des cognacs issus des meilleurs crus de la région, notamment la Grande Champagne et la Petite Champagne. Son approche artistique se reflète dans ses flacons, souvent inspirés par le mouvement Art Nouveau et présentés comme de véritables œuvres d’art.
Parmi ses créations les plus prisées, on retrouve les collections Noces d’Or, Noces de Diamant, et l’exceptionnelle série Perfection, synonymes de finesse et de complexité aromatique. La maison incarne un héritage intemporel tout en innovant pour séduire les amateurs les plus exigeants à travers le monde.
Un Cognac avec beaucoup de rondeur, des arômes de vanille et de crème brûlée. Belle finale avec une touche d’agrumes, presque confiture d’oranges amères. Robe : ambré.
Jean Fillioux So Elegantissime XO est une très vieille eau-de-vie de Grande Champagne au nez très floral, fleurs de printemps, aubépine, églantine, acacia, mêlées à des parfums de pêche blanche et nectarine. Délicieuse vivacité en bouche sur des arômes de fruit de la passion, tarte au citron, abricot sec. Longue finale sur les épices douces, coriandre, cardamome. En un mot…...
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1985 sur le terroir des Fins Bois et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Godet Extra est embouteillé dans une carafe artisanale habillée d'or rose. Pour ce cognac exceptionnel, Jean-Edouard Godet a utilisé les meilleurs lots datant du 20ème siècle. Les connaisseurs apprécieront cette eau-de-vie profonde au bouquet sensuel, aux arômes veloutés soulignés par une touche épicée et des étincelles de fleurs sèches.
Noces d’Or Sublime est élaboré à partir de vieux Cognacs de Grande Champagne de plus de 50 ans. Il est caractérisé par ses arômes floraux aux notes de lilas vert. En bouche, subtil mélange de fruits confits balancé par une attaque vive qui apporte fraicheur à cet assemblage.
Hardy Noces de Perle est un assemblage de 10 Cognacs de Grande Champagne d’une trentaine d’années. Le nez est marqué par d’élégants arômes de raisins secs et de fleurs séchées. En bouche, l’attaque est légèrement poivrée puis vanillée.
A l’occasion de son 90ème anniversaire, Nikka dévoile un premium blended whisky incorporant des whiskies de neuf décennies, des années 1940 aux années 2020, distillés dans les six distilleries de Nikka, y compris la distillerie Ben Nevis en Écosse. Plus de 50 lots de whisky, dont la plus ancienne réserve de whisky de malt de Yoichi et Miyagikyo, et le nouveau...