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Cave privée 
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Référence absolue en Bourgogne, le Domaine Leflaive signe ici un chef-d’œuvre de finesse et de précision avec ce Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2008. Issu d’un terroir d’exception voisin des Grands Crus, ce millésime se distingue par son équilibre remarquable entre tension minérale, pureté aromatique et complexité.
Le nez dévoile des arômes subtils d’agrumes confits, de fleurs blanches, de beurre frais et de noisette. En bouche, la texture est ciselée, élégante, portée par une acidité cristalline et une trame saline qui étire la finale sur des notes de pierre à fusil et de miel délicat.
Un grand vin blanc de garde, rare, pur et lumineux, au sommet de ce que la Côte de Beaune peut offrir.
95 / 100
17 / 20
Situé au cœur de Puligny-Montrachet, en Bourgogne, le Domaine Leflaive est une référence mondiale en matière de grands vins blancs. Depuis le début du XXe siècle, cette maison familiale incarne l’excellence, le respect du terroir et l’innovation. Sous l’impulsion visionnaire d’Anne-Claude Leflaive, le domaine s’est imposé comme pionnier de la viticulture biodynamique dès les années 1990, bien avant que cette pratique ne devienne un standard de qualité.
Les vins du Domaine Leflaive expriment avec une précision remarquable la complexité et la pureté des terroirs de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Meursault, jusqu’aux plus prestigieux Grands Crus comme Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet.
Chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux, d’un élevage maîtrisé et d’une philosophie tournée vers l’harmonie entre la vigne, la terre et l’homme. Des vins d’exception, profonds, élégants et taillés pour la garde.
Le nom de ce 1er cru, monopole du Domaine Faiveley, provient probablement de l'anglais «My Land», nom donné à ces lieux par un dignitaire anglais. Ce clos produit un vin puissant, droit et équilibré. 2021 est un millésime frais et équilibré. Les volumes sont faibles mais la qualité est exceptionnelle.
Latricières-Chambertin
Régnard Latricières-Chambertin Grand Cru 2000 est un vin rouge prestigieux produit à partir de raisins cultivés dans le vignoble Latricières-Chambertin situé en Bourgogne. D'une belle couleur rouge rubis avec des reflets bruns, il dégage des arômes fins et complexes de cerise, de mûre ainsi que des notes boisées et épicées. En bouche, ce vin offre une texture veloutée et...
Bouzeron
Domaine De Villaine Bouzeron 2021 est issu de vignes d'Aligoté situées sur les meilleurs côteaux de l'Appellation. Depuis l’installation à Bouzeron en 1973, le domaine a sélectionné les très vieilles vignes de Bouzeron de variétés dites "dorées" qui donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.
Référence absolue en Bourgogne, le Domaine Leflaive signe ici un chef-d’œuvre de finesse et de précision avec ce Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2008. Issu d’un terroir d’exception voisin des Grands Crus, ce millésime se distingue par son équilibre remarquable entre tension minérale, pureté aromatique et complexité.
Le nez dévoile des arômes subtils d’agrumes confits, de fleurs blanches, de beurre frais et de noisette. En bouche, la texture est ciselée, élégante, portée par une acidité cristalline et une trame saline qui étire la finale sur des notes de pierre à fusil et de miel délicat.
Un grand vin blanc de garde, rare, pur et lumineux, au sommet de ce que la Côte de Beaune peut offrir.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy