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Premier Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild 1990 est un chef-d’œuvre de Pauillac, issu d’un millésime solaire et généreux. Ce grand vin offre une complexité aromatique exceptionnelle, mêlant cassis confit, cèdre, cuir, boîte à cigares et épices orientales. La bouche est ample, soyeuse, soutenue par une trame tannique parfaitement fondue et une finale longue, raffinée, d’une noblesse rare.
Un Mouton Rothschild au sommet de son art, parfaitement à maturité, qui incarne l’élégance intemporelle des plus grands Bordeaux.
90 / 100
17 / 20
Château Mouton-Rothschild, Pauillac - L’Art et le Prestige d’un Premier Grand Cru Classé
Le Château Mouton-Rothschild est un domaine emblématique situé dans l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, ce vignoble est mondialement reconnu pour ses vins exceptionnels, alliant grandeur, complexité et sophistication.
Le vin du Château Mouton-Rothschild est principalement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, avec des proportions importantes de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Ce mélange confère au vin une structure puissante et une profondeur aromatique remarquable. À la dégustation, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs mûrs tels que le cassis, la cerise noire et la prune, enrichi de notes de cèdre, de tabac, de chocolat noir et de sous-bois. En bouche, le vin se distingue par ses tanins fermes mais élégants, une texture veloutée, et une finale longue et harmonieuse, marquée par une fraîcheur vibrante et une minéralité raffinée.
Château Mouton-Rothschild est un vin de garde par excellence, capable de se bonifier avec le temps pour développer des arômes encore plus profonds et une texture encore plus soyeuse. Il se marie parfaitement avec des plats raffinés comme le bœuf grillé, le gibier rôti ou les fromages affinés. Pour les amateurs de grands crus, Château Mouton-Rothschild offre une expérience de dégustation inoubliable, incarnant l’art et le prestige du terroir bordelais.
Le Château Haut Marbuzet 2021 est un vin équilibré. Le bois est perceptible mais bien intégré, les parfums de fruits noirs sont intenses. C'est un vin séduisant qui peut être apprécié jeune mais aussi après quelques années de vieillissement.
Un Vin avec une très grande nervosité aromatique grâce à l’exceptionnelle qualité des merlots. Des tannins murs et élégants avec une finale remarquable.
Millésime 1990 : Le débourrement et la floraison furent très précoces et suivis par un été très chaud et sec avec quelques pluies orageuses fin août. L'arrière-saison fut également optimale et permit de récolter des raisins à parfaite maturité. Millésime exceptionnel.
Le Puy Emilien est un vin non filtré, issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% de cabernet franc, 1% de malbec et 1% de carménère. Emilien est obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentées pendant 24 mois. Cette Cuvée est d’une grande finesse et peut se boire aussi bien jeune, grâce au velouté de ses tanins, que...
Le millésime 2020 est la 59ème vendange de Henri Duboscq, propriétaire du Château Haut-Marbuzet. Les Vins sont d'une très grande qualité dû au plus petit rendement jamais imposé (30hl par hectare).