- Rupture Temporaire
- 70cL
Waterford Lacken Peated (50 %, 70 cl) est un single malt irlandais puissant, issu de l’orge Arcadian cultivée sur la ferme Lacken (Comté de Wexford) et maltée avec une tourbe irlandaise d’environ 57 ppm. Il offre une expression tourbée colorée : très salé, huileux et corpulent . Le nez révèle des notes vibrantes de fumée salée, fruits blancs, thé vert et foin, équilibrant la richesse du malt . Élevé en fûts variés (bourbon, chêne américains et français, Rivesaltes), sa bouche est dense et texturée, avec des accents de feu de bois, miel et fruits à noyau. La finale, longue et saline, s’achève dans une fumée douce, renforçant l’élégance tourbée de ce whisky.
Références spécifiques
Fondée en 2015 en Irlande par Mark Reynier, Waterford Whisky est une distillerie visionnaire qui place le terroir au cœur de son identité. Inspirée par les grands vins, elle applique à l’orge la même rigueur que les domaines viticoles : traçabilité parcellaire, agriculture durable et expression unique de chaque terroir.
Chaque whisky est issu d’orge cultivée sur une seule ferme, révélant les subtilités aromatiques propres à son sol et à son climat. Vieillis en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, les whiskies Waterford offrent une profondeur inédite, une complexité remarquable et une transparence totale grâce au système « TÉIREOIR CODE » accessible à chaque bouteille.
Waterford redéfinit ainsi l’art du whisky irlandais : moderne, authentique et profondément lié à son origine.
Glenmorangie Calvados Cask Finish est né de la fascination de Dr. Bill Lumdsen pour les douces notes de Calvados, distillé en France à partir de pommes, et parfois même de poires. Il s’est ainsi demandé comment ces fûts, alors jamais utilisées chez Glenmorangie, pourraient renforcer la finesse classique et fruitée du whisky. Dr. Bill Lumdsen a choisi un whisky vieilli de...
Un hommage à Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Taketsuru était un artisan méticuleux qui recherchait toujours la perfection dans l'assemblage de ses whiskys. Nikka s'est inspiré de ce trait de sa personnalité pour créer le Taketsuru Pure Malt. Ce whisky est un assemblage de Malts provenant des deux distilleries de Nikka, Yoichi et...
Waterford Cuvée Koffi est un single malt irlandais d’exception, issu d’une sélection méticuleuse d’orge cultivée localement. Vieilli en fûts variés (chêne américain, français et vin doux naturel), il dévoile un profil riche et complexe : notes de fruits mûrs, d’épices douces, de vanille et de céréales grillées. Élevé selon la méthode “Cuvée”, ce whisky exprime...
Classic Single Malt est le porte-étendard de la première gamme de whisky taïwanais Kavalan. Issu de l’assemblage de différents types de fûts (ex-Bourbon Casks, Sherry Casks, Wine Casks and Refilled Casks), il séduit grâce à ses arômes frais et gourmands d’orchidée, de fruits exotiques et de vanille.
Waterford Cuvée Koffi est un single malt irlandais d’exception, issu d’une sélection méticuleuse d’orge cultivée localement. Vieilli en fûts variés (chêne américain, français et vin doux naturel), il dévoile un profil riche et complexe : notes de fruits mûrs, d’épices douces, de vanille et de céréales grillées. Élevé selon la méthode “Cuvée”, ce whisky exprime...