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Cave privée 
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Le Bowmore 15 Ans est un single malt écossais emblématique, vieilli en fûts de bourbon avant de bénéficier d’une finition en fûts de sherry Oloroso. Ce vieillissement lui confère une richesse aromatique exceptionnelle, alliant la douceur du caramel et du chocolat noir aux notes fumées et épicées typiques de la distillerie d’Islay.
Au nez, il dévoile des arômes de raisins secs, de chêne et de tourbe élégante. En bouche, des saveurs profondes de fruits secs, de caramel et d’épices boisées se marient parfaitement avec une fumée délicate. La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de chocolat et de tourbe subtile.
Un whisky équilibré et raffiné, idéal pour les amateurs de single malts riches et complexes.
95 / 100
92 / 100
Maison Bowmore – L’Élégance du Whisky Écossais d’Islay
Fondée en 1779, Bowmore est l’une des plus anciennes distilleries d’Écosse et un véritable joyau de l’île d’Islay, réputée pour ses whiskies tourbés au caractère unique. Nichée au bord de la mer, la distillerie bénéficie d’un environnement exceptionnel qui influence le vieillissement de ses précieux single malts.
Le style Bowmore se distingue par un équilibre subtil entre la fumée tourbée, la douceur fruitée et des notes maritimes emblématiques. Grâce à un savoir-faire ancestral et à une maturation soignée dans des fûts de chêne, chaque whisky développe une profondeur aromatique remarquable.
Des expressions emblématiques comme le Bowmore 12 ans, avec ses arômes de miel, de citron et de fumée délicate, ou le Bowmore 18 ans, aux notes riches de chocolat noir et de fruits secs, témoignent de l’excellence de cette distillerie légendaire.
Découvrez l’univers de Bowmore et plongez dans l’histoire d’un whisky écossais d’exception, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des spiritueux inoubliables.
A l’occasion de son 90ème anniversaire, Nikka dévoile un premium blended whisky incorporant des whiskies de neuf décennies, des années 1940 aux années 2020, distillés dans les six distilleries de Nikka, y compris la distillerie Ben Nevis en Écosse. Plus de 50 lots de whisky, dont la plus ancienne réserve de whisky de malt de Yoichi et Miyagikyo, et le nouveau...
Glenmorangie Calvados Cask Finish est né de la fascination de Dr. Bill Lumdsen pour les douces notes de Calvados, distillé en France à partir de pommes, et parfois même de poires. Il s’est ainsi demandé comment ces fûts, alors jamais utilisées chez Glenmorangie, pourraient renforcer la finesse classique et fruitée du whisky. Dr. Bill Lumdsen a choisi un whisky vieilli de...
Kavalan Sherry Cask est un single malt de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso et embouteillé à la main, sans réduction, ni ajout de colorant ou filtration à froid, c’est un whisky riche, exotique et complexe.
Tout aussi silencieux que les habitants d'Islay lorsqu'ils se rassemblent autour du feu pour partager des histoires, Fireside Tales révèle une facette plus douce de la légendaire distillerie Lagavulin. Ce Lagavulin adouci sous l'influence du chêne présente une tourbe audacieuse réduite à un murmure, mûri dans des fûts de bourbon de premier remplissage et des fûts de second...
Le Bowmore 15 Ans est un single malt écossais emblématique, vieilli en fûts de bourbon avant de bénéficier d’une finition en fûts de sherry Oloroso. Ce vieillissement lui confère une richesse aromatique exceptionnelle, alliant la douceur du caramel et du chocolat noir aux notes fumées et épicées typiques de la distillerie d’Islay.
Au nez, il dévoile des arômes de raisins secs, de chêne et de tourbe élégante. En bouche, des saveurs profondes de fruits secs, de caramel et d’épices boisées se marient parfaitement avec une fumée délicate. La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de chocolat et de tourbe subtile.
Un whisky équilibré et raffiné, idéal pour les amateurs de single malts riches et complexes.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy
Scotch whisky