Waterford Lacken Peated (50 %, 70 cl) est un single malt irlandais puissant, issu de l’orge Arcadian cultivée sur la ferme Lacken (Comté de Wexford) et maltée avec une tourbe irlandaise d’environ 57 ppm. Il offre une expression tourbée colorée : très salé, huileux et corpulent  . Le nez révèle des notes vibrantes de fumée salée, fruits blancs, thé vert et foin,...

Embouteillé par la maison indépendante Signatory Vintage, ce Glenrothes de 30 ans, distillé en 1995 et élevé en fût de premier remplissage Oloroso Sherry, offre une expression d’une profondeur remarquable. Le nez dévoile des notes de fruits secs, de caramel, de figue et de cacao, tandis que la bouche séduit par sa texture ample, ses accents de bois précieux, d’épices douces...

Le Super Nikka est un classique très apprécié au Japon depuis son lancement en 1962. Masataka Taketsuru a créé ce mélange en hommage à sa femme Rita, décédée l'année précédente. Ce blend présente un équilibre subtil entre des notes fruitées et fumées.

Elevé dans un fût de Sherry Oloroso de qualité exceptionnelle provenant du trio de Sherry en Espagne et sélectionné à la main dans l’année de distillation 2009, ce whisky offre un profil riche et onctueux au caractère complexe. Chaque gorgée dévoile un mélange harmonieux de fruits secs, de riches noix et un bouquet d’épices aromatiques, le tout délicatement agrémenté de...

La collection de single casks « Legacy » célèbre l’histoire de Tormore et les femmes et les hommes qui l’ont façonnée. Polly Logan, directrice de la distillerie, a personnellement choisi plusieurs fûts millésimés, tous élevés en anciens fûts de bourbon dont les notes boisées mettent en valeur le style fruité et raffiné propre à Tormore.

Jusqu’à...

Le Glenmorangie Grand Vintage 1998 Single Malt Scotch Whisky est un whisky exceptionnel issu de la célèbre distillerie Glenmorangie en Écosse. Ce whisky a été vieilli dans des fûts de chêne blanc américain et européen soigneusement sélectionnés pour leur qualité supérieure. Le résultat est un whisky d'une grande complexité aromatique, avec des notes de fruits secs, de...

Mortlach « The Katana’s Edge » Special Release 2023 est un single malt à l’impact stupéfiant. Fini dans une combinaison de vieux fûts de whisky japonais Kanosuke et de vieux fûts de pinot noir, ce whisky est vigoureux, vibrant et vital. L’influence subtile des fûts de finition finement équilibrés aide à montrer un côté du Mortlach jamais rencontré auparavant : profondément...

Signet est le reflet du savoir-faire de la distillerie Glenmorangie. Ce whisky est le plus riche de la gamme : un assemblage de leur plus ancien whisky distillé il y a plus de trente ans et vieilli dans différents fûts parmi les meilleurs du monde.