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La Favorite Cuvée Spéciale de la Flibuste 2001 – Un rhum d’exception vieilli plus de 20 ans en fûts de chêne, issu du savoir-faire artisanal martiniquais. Ce rhum agricole hors d’âge dévoile des arômes envoûtants de fruits confits, de pruneaux et d’épices douces, sublimés par des notes de vanille et de cacao. Sa bouche veloutée révèle des saveurs profondes de caramel, bois précieux et fruits secs, avec une finale longue et élégante. Chaque bouteille est numérotée et embouteillée à la main, garantissant un rhum rare et authentique.
Maison La Favorite – L’Excellence du Rhum Agricole Martiniquais
Fondée en 1842 en Martinique, La Favorite est l’une des dernières distilleries familiales de l’île, perpétuant avec passion et savoir-faire la tradition du rhum agricole. Située à Fort-de-France, elle fonctionne encore aujourd’hui à la vapeur, selon des méthodes artisanales qui garantissent l’authenticité et la richesse aromatique de ses rhums.
Les rhums La Favorite se distinguent par leur production à partir de pur jus de canne à sucre, récolté à la main et distillé dans des colonnes en cuivre. Ce processus préserve toute l’expression du terroir martiniquais et confère aux rhums des arômes intenses et raffinés.
Qu’il s’agisse de rhums blancs d’une grande fraîcheur et expressivité, de rhums vieux aux notes boisées et épicées, ou d’éditions limitées d’exception, La Favorite incarne l’authenticité et l’excellence du rhum martiniquais.
Découvrez l’univers de La Favorite et laissez-vous séduire par des rhums artisanaux d’une qualité incomparable, véritable reflet du savoir-faire créole et de l’âme de la Martinique.
Foursquare Fidelitas est une cuvée unique qui résulte de l’assemblage de rhums distillés en alambics à double retort en cuivre et en alambics Coffey traditionnels, signature du style Foursquare.
Après distillation, les rhums sont mûris pendant 20 ans intégralement sous climat tropical, garantissant une concentration aromatique exceptionnelle.
Eminente Reserva incarne le renouveau du rhum cubain du 19e siècle, élaboré par le plus jeune maître rhumier de l'île et vieilli pendant un minimum de 7 ans dans des fûts de chêne blanc. C'est un type de rhum inédit composé à 70 % d'aguardientes vieillies, la proportion la plus élevée parmi tous les rhums cubains.
Habitation Velier Foursquare High Ester est une nouveauté passionnante dans cette gamme. Cette édition limitée est un assemblage de rhums distillés à partir du fameux alambic pot still à double retorts de Foursquare : un rhum produit à partir de mélasse fermentée avec des levures d’élevage d'un côté, et un autre produit à partir de pur jus de canne fermenté avec des levures...
Plantation Rum Black Cask est le résultat de l'assemblage de deux rhums exceptionnels qui ont été vieillis selon un processus unique de double vieillissement, qui ajoute de la complexité, du raffinement et de subtiles notes fumées. Après la distillation à la Barbade et au Venezuela, les rhums sont vieillis pendant plusieurs années dans leurs pays respectifs dans des fûts de...