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Zacapa Royal est la version haut de gamme de la gamme Zacapa avec un assemblage des vieux rhums âgés de 8 à 30 ans. Le vieillissement final est ensuite réalisé dans des fûts de chêne rares provenant d’anciennes forêts du Roi de France apportant des arômes complexes d’agrumes et de caramel.
La distillerie Ron Zacapa – L’alchimie du temps et des montagnes du Guatemala
Au cœur du Guatemala, la distillerie Ron Zacapa se distingue comme l’une des plus emblématiques d’Amérique latine. Fondée en 1976 dans la région fertile de Zacapa, elle a su hisser l’art du rhum au rang d’excellence grâce à un savoir-faire unique et une philosophie profondément ancrée dans la nature et la patience.
Contrairement aux rhums produits à partir de mélasse, Zacapa élabore ses spiritueux à partir du miel vierge de canne à sucre, issu des plantations situées sur les terres volcaniques de la côte pacifique. La distillation s’effectue avec précision avant que les rhums ne soient transportés à 2 300 mètres d’altitude, dans la légendaire « Maison au-dessus des nuages ».
C’est là que le climat frais et la méthode traditionnelle Solera — héritée de la production de Xérès — permettent aux rhums de vieillir lentement dans des fûts de chêne ayant contenu des whiskies, des vins doux et des vins espagnols. Ce processus confère à chaque création de la distillerie une profondeur aromatique inégalée, mariant douceur, complexité et élégance.
Sous la direction de la maestra ronera Lorena Vásquez, la distillerie Ron Zacapa perpétue une tradition artisanale où chaque détail compte, faisant de ses rhums une véritable œuvre d’art liquide.
Dictador 20 ans résulte d'un vieillissement initial de 18 ans en fût de bourbon, suivi d'un finish de 2 ans en fût de porto, ce qui lui confère une texture ronde et savoureuse. Plus riche, plus raffiné et plus complexe que la version de 12 ans, il présente un profil puissant, avec des notes de vanille, de caramel et de cacao grillé. Son bouquet final révèle des arômes de...
L’Intensité du Rhum Jamaïcain
Élaboré à la distillerie Hampden selon des méthodes traditionnelles, ce rhum overproof (60% vol.) à haut esters (HLCF) offre une explosion de saveurs. Son nez puissant mêle fruits tropicaux, épices et notes typiques de solvant. En bouche, richesse et complexité s’équilibrent...
Eminente Gran Reserva N°2, est un assemblage d’aguardientes : des eaux-de-vie de mélasses cubaines les plus complexes et aromatiques et de rhum léger. Elles sont vieillies pendant 10 ans minimum avec une finition de quatre mois en fût de Sauternes, qui apporte de la complexité tout en offrant un équilibre en bouche avec des notes de miel, de fruits confits et d’épices...
Zacapa la Harmonia, 3ème edition de la Collection Heavenly Cask est un assemblage de rhums finis dans d’ex fûts de Xérès. Dans ces fûts, le rhum se mêle à de somptueux aromes parfaitement équilibrés. Les notes de baies rouges et de noix de pecan rappellent les cultures poussant abondamment dans le paysage Guatémaltèque. Cette sensation de noix et de baies...
Neisson, attaché à l'agriculture traditionnelle et visant toujours la perfection, célèbre ses 85 ans avec ce rhum vieux qui témoigne de son expertise. Cet assemblage de rhums choisis avec soin a vieilli tranquillement pendant 3 à 5 ans dans des fûts de chêne français et de bourbon, dans les petits chais de la distillerie située au Carbet, sur les pentes de la célèbre...
La Favorite Cuvée Spéciale de la Flibuste 2001 – Un rhum d’exception vieilli plus de 20 ans en fûts de chêne, issu du savoir-faire artisanal martiniquais. Ce rhum agricole hors d’âge dévoile des arômes envoûtants de fruits confits, de pruneaux et d’épices douces, sublimés par des notes de vanille et de cacao. Sa bouche veloutée révèle des saveurs profondes de...
Une rencontre aromatique rare. L’Or de Jean Martell est un cognac phare de la Maison Martell : un assemblage unique de plus de 700 eaux-de-vie rares, révélant un mélange harmonieux d'agrumes frais, de fruits, de pain d’épice et de bois précieux.
The Distillers Edition de Talisker est plus riche que la gamme régulière, avec beaucoup de rondeur et doublement vieillie dans des ex-fûts Amoroso avec une douceur succulente et fruitée qui complète parfaitement le côté fumé, la tourbe sèche ainsi la saveur poivrée familière de Talisker.
Au cours de la dernière décennie, la maison Hennessy a collaboré avec de nombreux artistes pour réinventer son emblématique bouteille Hennessy Very Special. Cette année, le designer Stéphane Ashpool a imaginé cette édition limitée aux couleurs irisées. Ashpool a voulu refléter l'assemblage unique du cognac Hennessy dans son univers artistique coloré. Cette bouteille,...
Godet X.O Terre est un assemblage rare, puisant son inspiration dans les 6 crus de Cognac et un modèle de vieillissement.