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Maxime Trijol Lot Nr 55 est un Cognac brut de fût embouteillé en 2023 au degré naturel de 53,7% qui provient du terroir premier cru : La Grande Champagne. Edition limitée de 200 bouteilles.
Fondée en 1859, la maison Maxime Trijol est un symbole d’excellence dans le monde du Cognac. Implantée au cœur de la région de Grande Champagne, classée Premier Cru, cette maison familiale se distingue par son indépendance et son savoir-faire artisanal transmis sur plusieurs générations. Avec une gamme variée de cognacs d’exception, Maxime Trijol est reconnue pour son respect des traditions et sa quête constante de qualité.
L’histoire de Maxime Trijol commence en 1859, lorsque la famille Trijol s’installe en Grande Champagne, région réputée pour produire les meilleurs cognacs. À l’origine viticulteurs, les Trijol diversifient rapidement leurs activités en devenant distillateurs, créant ainsi une maison indépendante capable de contrôler l’ensemble du processus de production, de la vigne au verre.
La maison est restée entre les mains de la famille Trijol, garantissant la continuité d’un savoir-faire unique. Située à Saint-Martial-sur-Né, au cœur du terroir de Grande Champagne, elle bénéficie d’un sol crayeux idéal pour produire des eaux-de-vie d’une grande finesse et d’un potentiel de vieillissement...
Monnet XXO propose un voyage sans précédent au travers des exceptionnelles nuances du Cognac. Produit en très petites quantités, ce XXO rare est l’incarnation même du savoir-faire de Monnet, avec une rondeur parfaite associée à une délicatesse éblouissante.
Vallein-Tercinier 1975 Fins Bois est un très vieux Cognac distillé en 1975 à partir de vignes situées sur le Cru des Fins Bois. L’eau-de-vie a passé 48 ans en fût de chêne pour être mis en bouteille en 2023 brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel de 52,1%.
Exotisme et fraîcheur pour ce Cognac Millésime 1983 – Compotée de mangue et de fruit de la passion, note fraîche de noix de coco et gingembre. Cuvée singulière et rare. Robe : or soutenu.
Le Cognac référence de la Maison François Voyer, le mot "Gold" a été ajouté suite au différents concours de dégustation remportés à travers le monde. C'est un assemblage de vieux Cognacs qui ont passés 20 à 30 ans de vieillissement en fûts de chêne.
Un Cognac fin, élégant, avec des arômes très fruités rappelant le cassis noir. Bel équilibre et beaucoup de longueur. Robe : or ambré.
Jean Fillioux N°1 est un Cognac exceptionnel et ultraconfidentiel de plus de 60 ans. Seulement une centaine de bouteilles est proposé à vente chaque année.