Élaboré en 2015 pour célébrer les 250 ans de la Maison Hennessy, ce Collector Blend est un cognac exceptionnel en édition limitée. Assemblé à partir de très vieilles eaux-de-vie soigneusement sélectionnées, il incarne l’excellence et le raffinement du savoir-faire Hennessy. Le nez dévoile une complexité aromatique remarquable : notes épicées, cacao, fruits secs, tabac blond...

Élégance et épices – Fruits compotés, notes de torréfaction (chocolat) et d’épices tels que le poivre blanc. Doux et final éclatant.
Robe : doré brillant.

Une rencontre aromatique rare. L’Or de Jean Martell est un cognac phare de la Maison Martell : un assemblage unique de plus de 700 eaux-de-vie rares, révélant un mélange harmonieux d'agrumes frais, de fruits, de pain d’épice et de bois précieux.

La première série de The Collective, The Pioneers, embouteillée par Berry Bros. & Rudd s’intéresse aux pionniers de la distillation durable et éco-responsable. Sélection de dix embouteillages, allant du single pot still irlandais au single rye de Tasmanie, la série The Pioneers est un véritable hommage aux distillateurs qui se soucient de l’avenir de la planète.

Rare Cognac portant l’appellation Grande Fine Champagne. Il est issu uniquement de “Grande Fine Champagne”, premier cru du Cognac. Ce Cognac très rare a exclusivement vieilli en barrique neuves pendant environ 30 ans.

Audry Mémorial est un assemblage d’eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne, plus communément appelé Fine Champagne. Les Cognacs les plus jeunes dans l’assemblage ont 30 ans et les plus vieux 60 ans.

Au nez palette aromatique ample et complexe : poivre vert et pomme fraiche puis riches senteurs d'épice, tabac, café grillé, cacao et enfin le rancio...

Jean Fillioux N°1 est un Cognac exceptionnel et ultraconfidentiel de plus de 60 ans. Seulement une centaine de bouteilles est proposé à vente chaque année.

Le Tiffon Très Vieille Réserve Fins Bois Cognac est une expression d’exception, issue du prestigieux terroir des Fins Bois. Ce cognac rare et raffiné se distingue par son vieillissement prolongé en fûts de chêne, qui lui confère une profondeur aromatique et une complexité remarquables. Au nez, il révèle des notes envoûtantes de fruits secs, de vanille et d’épices...

Ce Cognac en édition limitée provient exclusivement des vignes du Château de Triac, propriété de la Maison Tiffon. Le Maitre de Chai a sélectionné les meilleures eaux-de-vie de la cave du Château après un vieillissement d’un demi-siècle. C’est un cognac sophistiqué : un nez complexe mais avec beaucoup de finesse. Très belle harmonie et longueur en bouche.