Moët & Chandon Brut Impérial 1978 est un champagne millésimé d’exception, témoin d’une année remarquable. Vieilli pendant des décennies, ce champagne offre une complexité et une profondeur rares. Les arômes évolués de fruits secs, de miel, de pain grillé et de truffe se mêlent à une subtile minéralité, créant une expérience de dégustation inoubliable. La...

La Collection Memory est le témoignage des meilleurs millésimes de la Maison Alfred Gratien demeurant depuis plus de 20 ans dans la vinothèque Alfred Gratien, au cœur des caves. La prédominance du Chardonnay confère à au millésime 1997 élégance et finesse, ainsi qu’une aptitude particulière au vieillissement.

Agrapart Venus est une Cuvée provenant d’une seule parcelle de Chardonnay de 0,60 hectare (Fosse aux pourceaux) plantée en 1959. Cette parcelle située à mi-coteaux est travaillée uniquement par l’homme et le cheval afin de révéler un autre aspect du terroir d’Avize.

Cette cuvée est un rosé d'assemblage 90% de chardonnay et 10% de pinot noir. Rose de craie fait référence aux terroirs crayeux qui la compose (Grauves , Bisseuil, Vertus). L'esprit de la cuvée est assez aérien et colle au style du domaine qui a une prédominance pour le chardonnay, c'est donc un rosé qui se rapproche d'un blanc de blancs avec une trame saline.

Rare Millésime 2012 ressemble au Rare Millésime 2002, connu pour sa clarté et son style unique. Le mélange de saveurs d'épices et de parfums de fruits tropicaux se révèle avec une exactitude et un plaisir exceptionnel. Son côté minéral, solaire se manifeste avec élégance.

Franck Bonville Brut Grand Cru Blanc de Blancs est un vin emblématique, un étendard du style de la maison Bonville, finesse, élégance et onctuosité grâce notamment au choix des vins de réserve.

Alfred Gratien Brut est un Champagne remarquable dans la catégorie des non millésimés. Soyeux, complexe & harmonieux, il profite pleinement de l’apport des vins de réserve et du temps passé en cave. Belle complexité entre les arômes de jeunesse et ceux nés du vieillissement en cave.

Créée par le fondateur de la maison, Eugène Moussé, il y a 100 ans, cette cuvée est devenue le reflet du terroir Moussé Fils. Elle est élaborée à partir d’une réserve perpétuelle (solera) avec des vins datant de 2003 à 2020 et rafraîchit chaque année avec 50% de la nouvelle vendange.

Nicolas Maillart Les Loges est un Champagne Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) issu du village de Villers Allerand classé 1^er cru. Toute la vinification est réalisée en fûts.

Franck Bonville Unisson Grand Cru est une sélection des meilleures parcelles de la maison Bonville pour un vin gourmand, onctueux, à la trame fraiche et à la finale saline. Une sélection de cuves de qualité et un assemblage d’années millésimées sont à l’origine de cette cuvée référence du champagne Franck Bonville.