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La Collection Memory est le témoignage des meilleurs millésimes de la Maison Alfred Gratien demeurant depuis plus de 20 ans dans la vinothèque Alfred Gratien, au cœur des caves. La prédominance du Chardonnay confère à au millésime 1997 élégance et finesse, ainsi qu’une aptitude particulière au vieillissement.
Alfred Gratien est une maison de Champagne prestigieuse fondée en 1864 à Épernay, au cœur de la région Champagne en France. Depuis ses débuts, cette maison a maintenu un engagement ferme envers des méthodes de vinification traditionnelles et artisanales, ce qui la distingue dans l'univers des vins de Champagne. Alfred Gratien, fils d’un tonnelier, crée la maison en 1864. Il met en place des principes de vinification qui sont encore respectés aujourd'hui, notamment le respect du terroir, la sélection rigoureuse des raisins, et l'art de l'assemblage.
Pour cette Cuvée, la maison Franck Bonville a choisi des années singulières qui permettent d’exprimer pleinement le potentiel du couple terroir-cépage. Ciselées, riches et complexes, ces cuvées millésimées traversent les années pour dévoiler leur énergie après un long et calme vieillissement sur lattes.
Agrapart Avizoise est une Cuvée issue des plus vieilles vignes (60 ans d’âge) du Domaine Agrapart situées sur les meilleurs coteaux d’Avize (Robarts, Gros Yeux). Exposition optimale en haut de coteaux avec un sol très argileux.
Agrapart Venus est une Cuvée provenant d’une seule parcelle de Chardonnay de 0,60 hectare (Fosse aux pourceaux) plantée en 1959. Cette parcelle située à mi-coteaux est travaillée uniquement par l’homme et le cheval afin de révéler un autre aspect du terroir d’Avize.
Henri Giraud Esprit Nature est la cuvée reflet de l’engagement de la Maison pour la protection de la nature et la santé humaine. C’est une vision du Vin au naturel. Son emblème, le Chêne de papier raconte la fragilité du vivant mais aussi la capacité de l’homme à le reconstruire.
Les raisins sélectionnés pour la Cuvée Passation 2008 sont issus des meilleurs Grands Crus de Chardonnay du Mesnil-sur-Oger et de Pinot Noir de Bouzy, donnant un assemblage extraordinaire et harmonieux. Symbole de sa rareté de par son élaboration et son millésime, la Cuvée Passation 2008 est une cuvée limitée à 410 magnums.
La Collection Memory est le témoignage des meilleurs millésimes de la Maison Alfred Gratien demeurant depuis plus de 20 ans dans la vinothèque Alfred Gratien, au cœur des caves. 1998 est une année où abondance et qualité se sont miraculeusement conjuguées.