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L’année 2015 fut déclarée millésime Veuve Clicquot et devint le 67ème de la Maison depuis la création du premier millésime, par Madame Clicquot en 1810. Ce vin révèle les saveurs d'une année exceptionnelle. Éternelle signature de la cuvée Vintage, la structure est angulaire et charnue, le pinot noir jouant son rôle d’édifice. Ainsi, tout en équilibre, Veuve Clicquot Vintage 2015 présente un vin concentré et structuré. La prédominance du pinot noir et la touche subtile de 10% de vins élevés en foudres de chêne et le vieillissement prolongé sur lies donne la puissance et la richesse aromatique si typique du style Veuve Clicquot Vintage.
Fondée en 1772, la maison Veuve Clicquot est une référence mondiale dans l’univers du champagne. Située à Reims, elle doit sa renommée à l’audace visionnaire de Madame Barbe-Nicole Ponsardin, connue sous le nom de Veuve Clicquot. Pionnière de l’innovation, elle a notamment créé la table de remuage, révolutionnant ainsi la production de champagne. Le style de Veuve Clicquot se distingue par son équilibre parfait entre puissance et finesse, avec une prédominance de Pinot Noir dans ses assemblages.
La maison Veuve Clicquot a été fondée en 1772 par Philippe Clicquot-Muiron, qui souhaitait développer une entreprise d’exportation de vins, et notamment de champagne. Cependant, c’est sa belle-fille, Barbe-Nicole Ponsardin, qui, devenue veuve à seulement 27 ans, a pris les rênes de l’entreprise en 1805.
Sous sa direction, la maison a connu un essor spectaculaire grâce à son esprit d’innovation. Elle a notamment inventé la table de remuage, un procédé qui permet de clarifier les vins et de produire des champagnes d’une grande limpidité. Veuve Clicquot a également été parmi les premières maisons à exporter ses champagnes à travers l’Europe, notamment en Russie, où elle a conquis...
Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage est un vin pur, tendu, fin, brillant. Une longueur, une concentration qui en font un Champagne tout simplement délicieux. Le millésime 2016 a été sélectionné sur la parcelle "La Côte" du terroir Avize classé Grand Cru.
Cuvée créée en Hommage au fondateur de la Maison : William Deutz. Un Vin qui se détache de la gamme par sa fugue et sa distinction. L’assemblage est précis et intense révélant une palette aromatique complexe et une matière tendre et soyeuse.
Gosset 12 ans de cave a minima Rosé est une cuvée qui a bénéficié d’un temps de vieillissement en bouteille de 12 ans sur lies. La maturité que le vin a acquis en cave lui a permis de passer les années tout en gardant sa fraîcheur. L’assemblage est une sélection des meilleurs Chardonnays de la Côte des Blancs et Pinots noirs de la Montagne de Reims et Vallée de la Marne.
Savart L’Ouverture est le premier Vin de la gamme Savart, élaboré uniquement avec du Pinot Noir. Vinifié en partie sous bois pour gagner en complexité et rondeur, c’est un grand Champagne d’apéritif.
Parcelle de 2,2 hectares, le Clos du Moulin est l'un des deux clos historiques de la région champenoise. Parfaitement exposée, cette parcelle se trouve près de Chigny-les-Roses, au cœur de la Montagne de Reims. Le savoir-faire de la Maison Cattier a révélé cette cuvée, issue d'un assemblage de 3 millésimes choisis pour leur qualité et leur potentiel de vieillissement. Le...
La cuvée Abyss est un Champagne tout à fait unique qui a reçu un affinage sous-marin pendant 1 an. Ces conditions spéciales de vieillissement mettent en évidence lors de la dégustation une signature minérale et crayeuse, reflet des grands terroirs de Champagne.
Maxime Trijol Grande Champagne 1984 est un Cognac à la robe dorée, orangée. Puissant, avec des arômes fruités d’agrumes, de confiture de prune et d’abricot soutenus par un boisé discret et un délicat rancio. Une eau-de-vie tout en équilibre et harmonie.
L’Exemplaire N°5 provient de l’assemblage de cognacs distillés sur lies au début des années 80 et issus des propriétés familiales des 2 fondateurs de la Maison. C’est une belle eau de vie dont la singularité est typique de « Grande Champagne » et de son terroir argilo-calcaire : puissante et fruitée ! Après un long vieillissement (35 à 40 ans), durant lequel les arômes se...
Le Vintage 2015 de Dom Pérignon, né d'une année aux contrastes saisissants, se distingue par sa puissance et son impressionnante présence tactile lors de la dégustation. Ce millésime, initialement sombre et mystérieux, dévoile une texture qui touche profondément, offrant une expérience sensorielle singulière. La structure du Vintage 2015 est perçue comme horizontale, large...
Veuve Clicquot Vintage 2015 est le 67ème millésime de la Maison depuis la création de son premier Champagne Vintage en 1810. L’assemblage est réalisé exclusivement à partir de raisins cultivés sur des terroirs premiers et grands crus. La prédominance du Pinot Noir (dont 13% de vin tranquille rouge de Bouzy pour cette version Rosé) apporte la structure...