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Le Corton, reconnu comme grand cru depuis 1937, était déjà connu au 15ème siècle, lorsque le roi de France gardait ce vin dans ses caves personnelles. Autrefois propriété des Ducs de Bourgogne, cette parcelle est devenue le Corton "Clos du Roi" après la mort de Charles le Téméraire, dernier Duc de Bourgogne, en 1477, intégrant ainsi le domaine royal. Les vignes, situées sur le versant est de la colline de Corton, sont cultivées de manière traditionnelle par les vignerons du Domaine Louis Latour. Une taille rigoureuse des vignes permet de récolter plus tard, assurant ainsi que les raisins soient bien mûrs et riches. Ce vin a un fort potentiel de vieillissement.
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Fondée en 1797 à Beaune, la Maison Louis Latour est l’une des maisons de négoce et de vinification les plus prestigieuses de Bourgogne. Avec plus de deux siècles d’histoire, elle incarne l’excellence et le respect du terroir bourguignon, produisant des vins d’exception dans les appellations les plus renommées.
Propriétaire d’un vaste domaine, notamment en Côte de Beaune et en Côte de Nuits, la Maison Louis Latour cultive ses vignes avec une approche durable et minutieuse. Ses vins, qu’ils soient issus de chardonnay ou de pinot noir, se distinguent par leur élégance, leur complexité et leur capacité de vieillissement remarquable.
Alliant tradition et innovation, la Maison Louis Latour perpétue un héritage unique, proposant des cuvées qui séduisent amateurs et connaisseurs du monde entier.
Morey-Saint-Denis
Le Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 2023 est un vin élégant qui reflète toute la finesse du terroir de la Côte de Nuits. Ce cru séduisant dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de...
Vigne appartenant au Domaine Olivier Leflaive, immédiatement voisine de Meursault Perrières Dessus, sur le territoire de Blagny. Le terroir en pente repose sur un sol assez gras, marneux et pierreux donnant au vin un aspect minéral-silex.
Le Clos du Roy appartenait jadis aux Rois de France. Il était considéré comme l'une des meilleures parcelles de l'appellation. La famille Faiveley l'a acquis en 1971. Ce vin pourrait être comparé à un village de la Côte de Nuits pour la finesse de ses tanins et sa longueur en bouche.
Bouchard Père & Fils Bourgogne Chardonnay 2021 est une belle introduction au style élégant de la Maison Bouchard, l’une des plus anciennes maisons de Bourgogne. Issu de raisins soigneusement sélectionnés dans toute la région, ce Chardonnay exprime une grande fraîcheur et une belle pureté aromatique. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats d’agrumes, de fruits à chair...