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Le Chambertin Grand Cru du Domaine TRAPET c’est 1,90 hectares répartis sur 3 parcelles dont la plus vieille plantée en 1919. Ce vin de Chambertin ouvre un univers infini, illimité, insaisissable, l’un des plus riches qui soit !
97 / 100
19,5 / 20
La Maison Trapet est un domaine viticole familial d’exception situé dans la région de Bourgogne, plus précisément en Côte de Nuits. Fondée en 1800, la maison est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa production de vins de grande qualité, en particulier des grands crus et premiers crus issus de vignobles historiques.
La famille Trapet pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement, et privilégie une approche biodynamique pour produire des vins authentiques, porteurs d’un fort caractère et d’une grande complexité. Le domaine est particulièrement réputé pour ses cuvées de Pinot Noir, qui offrent des vins au style élégant, équilibré et délicatement fruité. Les vins de la Maison Trapet sont vinifiés avec un soin particulier, en utilisant des techniques modernes de fermentation et d’élevage, notamment en fûts de chêne, afin de préserver l’expression pure de chaque terroir.
Les cuvées phares de la maison incluent le Trapet Chambertin Grand Cru, un vin riche et profond, et le Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru, qui séduit par sa finesse et sa grande longueur en bouche. Les vins de la Maison Trapet sont prisés des connaisseurs pour leur pureté, leur finesse et leur capacité de vieillissement.
Les Clous Aimé (anciennement dénommé Les Clous) provient de sept parcelles différentes de chardonnay situées sur l'aire d'appellation Bouzeron. La vigne est plantée en cépage Chardonnay choisi pour son rendement modéré. Issu de vieilles vignes et d'un terroir à dominance calcaire, Les Clous Aimé présente dans sa jeunesse un caractère très pur et minéral et après 5 à 7 ans...
Le lieu-dit Les Beaux Monts se trouve au nord-ouest du village de Vosne-Romanée, sur un versant escarpé (10% de pente) à la sortie de la Combe Brûlée. L'altitude de la parcelle varie de 277 à 289 mètres. Le terrain est orienté vers l'est-sud-est. Le sol brun-rouge se distingue par une grande quantité de pierres calcaires claires et de chailles (nodules de silice).
Bouchard Père & Fils Chambolle-Musigny 2017 est un vin rouge élégant, fin et complexe, qui reflète le caractère unique de l'appellation Chambolle-Musigny. C'est un vin de plaisir, à déguster avec des mets délicats ou à conserver précieusement en cave pour les grandes occasions. Il est apprécié pour son équilibre, sa fraîcheur, son bouquet aromatique et sa texture...