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Les Clous Aimé (anciennement dénommé Les Clous) provient de sept parcelles différentes de chardonnay situées sur l'aire d'appellation Bouzeron. La vigne est plantée en cépage Chardonnay choisi pour son rendement modéré. Issu de vieilles vignes et d'un terroir à dominance calcaire, Les Clous Aimé présente dans sa jeunesse un caractère très pur et minéral et après 5 à 7 ans révèle la finesse et la complexité de ses arômes.
Domaine de Villaine est un domaine de Bourgogne fondé en 1971 par Aubert et Pamela de Villaine, déjà à la tête de la Romanée‑Conti . Situé à Bouzeron, en Côte Chalonnaise, il s’est imposé comme référence pour l’Aligoté doré, obtenant en 1998 sa propre AOC Bouzeron . Le domaine cultive différents cépages (Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir) selon le terroir : Aligoté sur coteaux calcaires, Chardonnay sur pentes argileuses . La vinification privilégie les foudres avec élevage sur lie sans bâtonnage et un minimum d’intervention . Résultat : des vins de terroir vibrants, frais et salivants, exprimant élégamment l’eau et la minéralité inhérentes au terroir anciennement marin .
Jacques Prieur Meursault Perrières 1er Cru provient d’une parcelle de 0,28 hectare au sol très mince (15-20 cm) pentu, plein Est. Sous-sol très calcaire. Calcaires en feuillets. Beaucoup de pierres = sol pierreux.
Le Chambertin Grand Cru du Domaine TRAPET c’est 1,90 hectares répartis sur 3 parcelles dont la plus vieille plantée en 1919. Ce vin de Chambertin ouvre un univers infini, illimité, insaisissable, l’un des plus riches qui soit !
Le Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 est une expression élégante et généreuse des grands terroirs de la Côte de Nuits. Ce vin d’exception séduit par ses arômes envoûtants de cerises...
Beaucoup connaissent bien le nom de Pommard, un Grand Vin de Bourgogne. Le village se trouve à quatre kilomètres au sud de Beaune. La zone de production est assez grande, avec 300 hectares le long d'une vallée étroite qui s'enfonce dans les terres de la Côte. Les vins de Pommard ne ressemblent pas vraiment à ceux des villages d'à côté. Ils sont souvent plus riches et plus...
Faiveley Clos Rochette est une parcelle voisine de La Framboisière. Les sols sont particulièrement compacts, durs au labour, jonchés de petites roches donnant leur nom à ce climat. Cette parcelle est un Monopole du Domaine depuis 1933.
2019 est un grand millésime charmeur pour ce Château incontournable de Saint-Estèphe. En bouche beaucoup de rondeur et d’équilibre avec des tannins fins.
Dans la Côte des Vaillons, il y a 8 lieux-dits distincts qui peuvent être à l'origine de cette appellation. Le nez est prononcé avec des notes de fruits et de fleurs, belle fraicheur et minéralité. La bouche est généreuse et raffinée, avec une belle rondeur.
Faiveley Clos Rochette est une parcelle voisine de La Framboisière. Les sols sont particulièrement compacts, durs au labour, jonchés de petites roches donnant leur nom à ce climat. Cette parcelle est un Monopole du Domaine depuis 1933.
Domaine De Villaine Bouzeron 2021 est issu de vignes d'Aligoté situées sur les meilleurs côteaux de l'Appellation. Depuis l’installation à Bouzeron en 1973, le domaine a sélectionné les très vieilles vignes de Bouzeron de variétés dites "dorées" qui donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.
Domaine De Villaine Bouzeron 2022 est issu de vignes d'Aligoté situées sur les meilleurs côteaux de l'Appellation. Depuis l’installation à Bouzeron en 1973, le domaine a sélectionné les très vieilles vignes de Bouzeron de variétés dites "dorées" qui donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.