- 75CL

91 / 100
Château Latour, Pauillac - L’Incontournable Prestige d’un Premier Grand Cru
Le Château Latour est l’un des noms les plus emblématiques du vin de Bordeaux, situé dans l’appellation Pauillac sur la rive gauche de la Gironde. Classé Premier Grand Cru en 1855, ce domaine historique est réputé pour ses vins d’une élégance suprême et d’une profondeur inégalée, faisant de chaque bouteille un véritable chef-d’œuvre.
Principalement composé de Cabernet Sauvignon, avec une proportion significative de Merlot et des touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot, le Château Latour incarne la quintessence des grands vins du Médoc. À la dégustation, il révèle un bouquet complexe et envoûtant de fruits noirs mûrs, de cassis, de cerise et de prune, enrichi de notes de cèdre, de tabac, de cuir et de graphite. En bouche, ce vin se distingue par sa structure imposante, ses tanins puissants mais fins, et une finale incroyablement longue et élégante, marquée par une fraîcheur remarquable et une minéralité profonde.
Le Château Latour est un vin de garde exceptionnel, qui se bonifie et évolue magistralement au fil des décennies, développant des arômes encore plus complexes et une texture plus raffinée avec le temps. Il se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, des gibiers ou des fromages affinés. Pour les amateurs de grands crus, Château Latour est une expérience incontournable, représentant le summum de la sophistication et de la qualité dans le monde du vin.
Château de Pez 2019 Saint-Estèphe est un vin rouge élégant et raffiné, produit dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bordeaux. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc, qui lui confère une robe pourpre profonde et des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, le Château de Pez 2019 Saint-Estèphe est...
Le nez est éblouissant, imprègne l’atmosphère environnante. L’attaque et le milieu de bouche restent sous l’influence du nez en révélant un fruité magnifique où la finesse le dispute à l’intensité. Le prolongement est massif avec une structure énorme résultant d’une intensité phénolique d’indice 85 (indice 85, tannins ultra mûrs). La félicité s’exprime tant l’harmonie avec...
Le Puy Retour des îles est né de la volonté de retrouver les sensations qu'ont dû éprouver les marchands anglais du Moyen Âge lorsqu'ils dégustaient les vins ramenés de leur voyage à travers les océans, à la recherche des mets les plus recherchés. Pour ce faire, le domaine a soigneusement choisi quatre barriques de leur vin qui ont montré un potentiel unique ne demandant...
Le Château Sociando-Mallet 1981 est un vin rouge issu de l’appellation Haut-Médoc, produit sur la rive gauche de Bordeaux. Ce millésime, composé principalement de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, offre une belle complexité aromatique. Avec le temps, il développe des notes subtiles de fruits noirs, de cuir et de sous-bois, accompagnées de nuances...