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Château de Pez 2018 Saint-Estèphe est un vin rouge d'une qualité exceptionnelle, qui saura ravir les amateurs de grands crus. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages typiques de la région bordelaise, avec une dominance de cabernet sauvignon et de merlot. Il présente une robe rouge intense et profonde, ainsi qu'un nez complexe et élégant, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, de réglisse et de notes boisées. En bouche, le Château de Pez 2018 Saint-Estèphe se révèle ample et puissant, avec des tanins fermes et veloutés qui lui confèrent une belle structure et une grande longueur en bouche. Il est doté d'un équilibre parfait entre la fraîcheur et la richesse, et sa finale est marquée par des notes épicées et torréfiées.
92 / 100
94 / 100
16,5 / 20
Château de Pez est un domaine viticole historique situé à Saint-Estèphe, dans la région de Bordeaux, France. Ce château, qui date du XVIIe siècle, est classé Cru Bourgeois et est réputé pour ses vins rouges de grande qualité qui expriment le caractère distinctif du terroir de Saint-Estèphe.
Les vins de Château de Pez sont principalement élaborés à partir des cépages traditionnels de Bordeaux : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Ils se distinguent par leur richesse, leur profondeur et leur structure. Les cuvées présentent des arômes de fruits noirs mûrs, tels que le cassis et la cerise, accompagnés de notes de cèdre, de tabac, et d’épices. En bouche, les vins révèlent une texture veloutée avec des tanins fins, une bonne acidité, et une finale longue et élégante. Le Château de Pez 2016, par exemple, est particulièrement apprécié pour son équilibre, sa profondeur et son potentiel de vieillissement.
Le domaine pratique une viticulture soignée et une vinification traditionnelle, combinant les méthodes classiques avec des techniques modernes pour produire des vins de haute qualité. Chaque bouteille de Château de Pez reflète l’excellence du terroir de Saint-Estèphe, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable.
Saint-Estèphe
2019 est un grand millésime charmeur pour ce Château incontournable de Saint-Estèphe. En bouche beaucoup de rondeur et d’équilibre avec des tannins fins.
Pessac-Léognan
Robe jaune claire aux reflets tilleul. Attaque très ronde et bouquet intense mêlant les fruits du soleil avec une pointe d’ananas aux notes minérales du silex. Le palais est marqué par un long chemin finissant sur une salinité séduisante.
Saint-Estèphe
Le nez est éblouissant, imprègne l’atmosphère environnante. L’attaque et le milieu de bouche restent sous l’influence du nez en révélant un fruité magnifique où la finesse le dispute à l’intensité. Le prolongement est massif avec une structure énorme résultant d’une intensité phénolique d’indice 85 (indice 85, tannins ultra mûrs). La félicité s’exprime tant l’harmonie avec...
Saint-Estèphe
Un Vin avec une très grande nervosité aromatique grâce à l’exceptionnelle qualité des merlots. Des tannins murs et élégants avec une finale remarquable.
Saint-Estèphe
Le Château de Pez 2016 Saint-Estèphe est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux en France. Il est issu d'un assemblage de cépages de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, cultivés sur des terroirs argileux et graveleux. Le nez révèle des arômes de fruits noirs tels que la cerise et la mûre, ainsi que des notes épicées et boisées provenant de l'élevage...
Dans la Côte des Vaillons, il y a 8 lieux-dits distincts qui peuvent être à l'origine de cette appellation. Le nez est prononcé avec des notes de fruits et de fleurs, belle fraicheur et minéralité. La bouche est généreuse et raffinée, avec une belle rondeur.
Arômes remarquables de fruits secs, notes d’amandes grillées et d’épices. Tanins très délicats, avec une incroyable longueur en bouche. “Un premier pas au Paradis!”
Château de Pez 2018 Saint-Estèphe est un vin rouge d'une qualité exceptionnelle, qui saura ravir les amateurs de grands crus. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages typiques de la région bordelaise, avec une dominance de cabernet sauvignon et de merlot. Il présente une robe rouge intense et profonde, ainsi qu'un nez complexe et élégant, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, de réglisse et de notes boisées. En bouche, le Château de Pez 2018 Saint-Estèphe se révèle ample et puissant, avec des tanins fermes et veloutés qui lui confèrent une belle structure et une grande longueur en bouche. Il est doté d'un équilibre parfait entre la fraîcheur et la richesse, et sa finale est marquée par des notes épicées et torréfiées.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy
