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Issu de la prestigieuse distillerie Macallan et sélectionné avec soin par l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail, ce single malt a vieilli pendant 20 ans dans un fût de sherry de premier remplissage (1st fill), lui conférant une profondeur et une richesse aromatique remarquables. Distillé en 2003 et embouteillé en 2024, il révèle des notes intenses de fruits secs, d'épices douces, de cacao et de chêne toasté. Une expression élégante et généreuse qui illustre parfaitement le style sherry classique de Macallan sublimé par le savoir-faire de Gordon & MacPhail.
Fondée en 1824 en Écosse, la Maison Macallan est une référence incontournable dans l’univers du whisky single malt. Reconnue pour son engagement envers l’excellence, elle se distingue par son savoir-faire artisanal et son respect des traditions.
Les whiskies Macallan sont élaborés à partir d’orge soigneusement sélectionnée et d’une eau pure issue de la rivière Spey. Vieillis exclusivement dans des fûts de chêne de haute qualité, souvent imprégnés de sherry, ils développent des arômes riches et complexes, marqués par des notes de fruits secs, d’épices et de chocolat.
Grâce à une quête permanente d’innovation et de perfection, la Maison Macallan est aujourd’hui l’une des distilleries les plus prestigieuses au monde, offrant des whiskies d’une élégance et d’une profondeur inégalées, prisés par les amateurs et collectionneurs du monde entier.
Le whisky Macallan 12 Ans Double Cask est un Single Malt de grande qualité, élaboré selon une méthode de double vieillissement qui lui confère un goût unique et complexe. Il est d'abord vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, puis en fûts de chêne européen ayant auparavant contenu du xérès. Ce processus de vieillissement lui confère des notes douces et...
The Distillers Edition de ce Caol Ila doré est brillant, propre et raffiné et a un profil profond, doux et fumé qui suggère les couleurs intenses et saturées du soleil de fin d'après-midi après le passage d'une tempête.
Après 26 ans, la distillerie Rosebank, longtemps endormie dans les Lowlands, se réveille. Le Rosebank 30 ans First Release est une édition limitée unique. Distillé en 1990, juste avant la fermeture prématurée de la distillerie en 1993, ce whisky single malt Rosebank 30 ans First Release est un millésime soigneusement choisi pour faire redécouvrir le style distinctif de...
The Boss Hog VIII : LapuLapu’s Pacific complète un voyage autour du monde, déployant une chronique aussi riche et audacieuse que le whisky lui-même. Après avoir traversé le Pacifique, le capitaine Magellan a rencontré son destin aux mains du légendaire guerrier philippin LapuLapu. Défenseur féroce et bruyant de l'indépendance, LapuLapu a mené son île natale contre les...
Cette édition limitée de Hazelburn a été distillée en février 2007 et embouteillée en mars 2025. 10 500 bouteilles ont été produites. Le whisky a été vieilli pendant 8 ans dans des fûts de Sherry Oloroso.