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Bibi Graetz est un vigneron renommé et un producteur de vins de haute qualité basé en Toscane, en Italie. La maison Bibi Graetz est reconnue pour ses vins distinctifs, qui allient tradition et innovation. Bibi Graetz a été fondée par Bibi Graetz lui-même, un vigneron passionné et créatif, qui a commencé sa carrière dans le vin au début des années 2000. Bien que la maison soit relativement jeune par rapport à d’autres domaines viticoles établis, elle a rapidement gagné en notoriété grâce à ses vins uniques. Bibi Graetz se spécialise dans la production de vins rouges, blancs et rosés. Il utilise principalement des cépages autochtones tels que le Sangiovese, le Canaiolo, et le Colorino, ainsi que des cépages internationaux. La vinification se fait en combinant des méthodes traditionnelles avec des techniques modernes. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et les vins sont souvent élevés en fûts de chêne pour développer des saveurs complexes et nuancées. La maison accorde une grande importance à la gestion des vignobles, en adoptant des pratiques durables et en respectant l’environnement.
L'image de l'appellation Pommard en général est totalement influencée par les Rugiens : des vins masculins, puissants, légèrement rustiques. C'est incontestablement le grand cru de Pommard ! Il a toujours été reconnu pour sa personnalité et sa qualité.
Saint-Estèphe
Le nez est éblouissant, imprègne l’atmosphère environnante. L’attaque et le milieu de bouche restent sous l’influence du nez en révélant un fruité magnifique où la finesse le dispute à l’intensité. Le prolongement est massif avec une structure énorme résultant d’une intensité phénolique d’indice 85 (indice 85, tannins ultra mûrs). La félicité s’exprime tant l’harmonie avec...
Issu du prestigieux Domaine des Tourettes, propriété historique de la Maison Delas Frères sur la colline de l’Hermitage, l’Hermitage Blanc 2023 incarne une interprétation raffinée et authentique des grands blancs de la Vallée du Rhône septentrionale. Assemblage majoritairement de Marsanne, complétée de Roussanne, ce vin exprime avec précision la noblesse de son terroir...
Côtes de Provence
Clos Mireille est une très ancienne propriété qui a été acquise par Marcel Ott dans les années 30 séduit par l’emplacement exceptionnel face à la mer Méditerranée et ce terroir atypique. Cette Cuvée Rosé est totalement singulière, pleine de puissance, reflet des terres schisteuses et sol salin du vignoble du Clos Mireille.
Le Corton, reconnu comme grand cru depuis 1937, était déjà connu au 15ème siècle, lorsque le roi de France gardait ce vin dans ses caves personnelles. Autrefois propriété des Ducs de Bourgogne, cette parcelle est devenue le Corton "Clos du Roi" après la mort de Charles le Téméraire, dernier Duc de Bourgogne, en 1477, intégrant ainsi le domaine royal. Les vignes, situées sur...