- 70CL
Un cognac rare millésimé 1956, issu d’un seul fût (Single Cask) de la région Petite Champagne, embouteillé à 45 %. Vieilli en cave humide, il offre une belle complexité.
Nez : riche et évolutif – fruits secs, miel, écorce d’orange, épices douces, cuir.
Bouche : intense et équilibrée – abricot, prune, mandarine, datte, épices, caramel.
Finale : longue, légèrement astringente, sur les herbes amères et le bois ancien.
L'origine de la famille Mauxion remonte à 1575 avec la naissance de Pierre Mauxion dans le village de Houlette. Aujourd'hui, le domaine abrite toujours la famille Mauxion après treize générations. Antoine Mauxion a été le premier de la famille à produire des eaux-de-vie, en 1743, et depuis lors, dix générations ont suivi ses traces. Aujourd'hui, la maison Mauxion Selection continue à respecter les traditions d'origine en ce qui concerne les soins apportés au vignoble et la production d'eaux-de-vie de grande classe et de qualité.
Mauxion Selection propose une gamme unique d'expressions de crus uniques, disponibles en plusieurs formats. Tous les cognacs produits par Mauxion Selection proviennent des prestigieux terroirs de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois et Bois Ordinaires. Afin de préserver la saveur de leurs eaux-de-vie, les cognacs Mauxion Selection sont mis en bouteille à la force du fût, sans aucun mélange ni réduction, ce qui permet aux eaux-de-vie de se développer avec une complexité et une profondeur exceptionnelle. Bien que le processus de sélection attentif puisse signifier que la quantité est limitée, il garantit un cognac d'une qualité inégalée, à chaque fois.
Edition limitée du Hennessy VS sortie en 2017 en collaboration avec l’artiste dominicain JonOne.
Signature historique de la Maison, Hine Rare “The Original” célèbre l’élégance soyeuse et la finesse aromatique des cognacs Fine Champagne. Assemblé à partir d’eaux-de-vie provenant de Grande et Petite Champagne, ce cognac reflète le style léger, fruité et délicatement épicé qui a fait la réputation d’Hine depuis 1763.
Affiné plusieurs années en...
Audry Exception est un assemblage d’eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne, plus communément appelé Fine Champagne. Les Cognacs les plus jeunes dans l’assemblage ont 40 ans et les plus vieux 60 ans.
Une étonnante richesse aromatique : vieux chêne, poire rôtie puis pâte d'amande, nougat, boite à cigare, fruit candie et enfin rancio....
Audry Art VSOP est un assemblage délicat de cognacs âgés de 6 à 7 ans, élevés exclusivement dans des fûts de chêne français dans des chais humides, provenant des régions de Bons Bois, Fins Bois et Petite Champagne. Ce cognac versatile à 40% vol. peut parfaitement s'accorder avec les préparations les plus créatives.
L'étiquette de cette bouteille est...
Jean-Luc Pasquet Folle Blanche L.XI est un Cognac unique car à la fois bio, produit à partir d’un cépage rarissime : la Folle Blanche et sur le terroir le plus réputé : la Grande Champagne. Une expérience de dégustation exceptionnelle !
Vallein-Tercinier Lot 58 Petite Champagne est un très vieux Cognac distillé en 1958 à partir de vignes situées sur le Cru de Petite Champagne.