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Hardy ORGANIC, VSOP bio, est issu d’un partenariat étroit avec les viticulteurs partenaires de la Maison Hardy, avec un respect pour l’environnement à chaque étape de l’élaboration. Des eaux-de-vie entre 6 et 7 ans, réduction en 4 étapes avec des fûts de chêne du Limousin à chauffe douce.
Fondée en 1863, la Maison Hardy est une référence emblématique dans l’univers des cognacs d’exception. Implantée à Cognac, en France, cette maison familiale s’est forgée une réputation internationale grâce à son élégance, son savoir-faire et son dévouement à la tradition.
La Maison Hardy se distingue par des assemblages raffinés, mettant en avant des cognacs issus des meilleurs crus de la région, notamment la Grande Champagne et la Petite Champagne. Son approche artistique se reflète dans ses flacons, souvent inspirés par le mouvement Art Nouveau et présentés comme de véritables œuvres d’art.
Parmi ses créations les plus prisées, on retrouve les collections Noces d’Or, Noces de Diamant, et l’exceptionnelle série Perfection, synonymes de finesse et de complexité aromatique. La maison incarne un héritage intemporel tout en innovant pour séduire les amateurs les plus exigeants à travers le monde.
Marancheville 10 ans est un cognac avec une belle maturité, tout en finesse. L’assemblage est réalisé à partir d’eaux-de-vie de grande champagne ayant vieillies au moins 10 ans en fûts de chêne.
A.E. Dor Extra est Cognac Grande Champagne qui a vieilli durant plusieurs décennies en petits fûts de chêne. Il a atteint sa maturité dans nos chais humides pour donner une longueur en bouche et une persistance exceptionnelle.
Le Cigar Blend XO est distillé sur lies et vieilli en chais humides pour lui apporter rondeur et souplesse. Il rend hommage aux subtiles notes de “Rancio” uniques de nos vieux Cognacs. Comme son nom l’indique, il promet des instants de dégustation mémorables dès lors qu’il est associé à des cigares d’origine latine.
Cognac onctueux et de caractère – Maturité de l’oxydation naturelle. Personnalité forte de ses origines. Notes empyreumatiques, grillées, boisées/fraîches (eucalyptus), rancio fin. Robe : acajou profond aux reflets ambrés.
Dernier millésime du 20ème siècle ! 1999 a été une année difficile pour Mère Nature, le pétrolier Erika a fait naufrage au large de la Bretagne et la tempête Lothar fait rage en Europe occidentale. La production de cognac a eu la chance de résister à cette tempête, bien que les mauvaises conditions météorologiques en aient fait l'une des plus petites productions du siècle,...