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Baron Otard est une mythique maison de Cognac fondée en 1795 par Jean‑Baptiste Antoine Otard, qui acquiert le Château de Cognac — lieu de naissance de François Ier — pour y adosser ses chais. Héritière d’une dynastie aristocratique reliée à un Viking nommé Ottar, elle s’ancre dans un château médiéval où ses eaux‑de‑vie vieillissent dans des celliers à température et humidité stables. Aujourd’hui propriété du groupe Bacardi, elle privilégie l’innovation tout en cultivant ses traditions. Sa gamme, de VS à XO Gold, témoigne d’un savoir‑faire reconnu : assemblages élégants, finesse aromatique (notes florales, fruits secs, vanille, réglisse), maturité en chêne français.
Une rencontre aromatique rare. L’Or de Jean Martell est un cognac phare de la Maison Martell : un assemblage unique de plus de 700 eaux-de-vie rares, révélant un mélange harmonieux d'agrumes frais, de fruits, de pain d’épice et de bois précieux.
4ème édition de la Collection Courvoisier Erté, Vieillissement s'inspire du long processus que requiert le cognac pour atteindre sa maturité et des soins qui lui sont apportés. Chaque bouteille, numérotée individuellement, est fabriquée par un maître-artisan : sérigraphie dans plusieurs couleurs, cuisson au four et application à la main de pigments rares.
Prunier 70 Ans est composé d'une rare Petite Champagne de la fin de la seconde guerre mondiale, ce cognac intensément aromatique a atteint 44,8% par évaporation naturelle.
Le Cognac Héritage Maurice Vallet est le fruit d’un assemblage précieux d’eaux-de-vie plus que centenaires, soigneusement conservées dans des dames-jeannes. Ce nectar d’exception puise son caractère dans le Paradis de la Maison, où la magie du temps opère pour révéler toute sa richesse et sa complexité. Edition limitée à 140 exemplaires.
Jean Fillioux 14 ans d'âge est une édition limitée de 2004 bouteilles seulement provenant uniquement du célèbre cru de Grande Champagne.
Le XO VIP est élaborée uniquement à partir du Vignoble Frapin situé en Grande Champagne, considéré comme le 1er Cru du Cognac. Après une distillation avec les lies, le XO VIP a vieilli pendant plusieurs décennies dans les chais humide du Domaine pour lui conférer de la rondeur et de la souplesse.