Hardy Privilège est une Cognac 100% Grande Champagne datant d’avant le 1^ère Guerre Mondiale et mis en bouteille en 1983 par Jacques Hardy. Cette édition limitée à 333 carafes de chez Lallique, signée par Bénédicte Hardy est livrée dans un magnifique coffret cuir. Une eau-de-vie d’une finesse époustouflante avec une finale envoutante.

Ce très vieux Cognac provient d’une indivision qui fut établie au décès du viticulteur il y a plusieurs années. Sa veuve et ses enfants gèrent l’héritage avec prudence et patience, en souvenir de cet homme. L’un des petits enfants a repris la propriété, devenue depuis une grande exploitation des Borderies. Le stock du grand père est cependant géré à part, et logé dans un...

Rare Grande Fine Champagne d’environ 35 ans. Développement parfait des arômes et du goût. Caractères classiques de l’origine et du vieillissement. Emergence des arômes typiques de « rancio charentais ».