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- 75CL
Joseph Perrier Cuvée Joséphine 1989 est une cuvée prestige née d’une histoire familiale touchante ; Joseph Perrier créa ce champagne pour le mariage de sa fille Joséphine, cette cuvée n’est produite que lors des plus grands millésimes, lorsqu’une année révèle une expression exceptionnelle du terroir champenois.
Assemblé à partir de Chardonnay et de Pinot Noir issus de crus prestigieux, ce millésime 1989 se caractérise par une robe or jaune mature et une bulle délicate qui persiste subtilement. Au nez, l’évolution aromatique dévoile des notes complexes de fruits secs, miel, agrumes confits, brioche et nuances florales intenses. En bouche, l’équilibre entre vivacité et vinosité est remarquable, offrant une texture soyeuse et une finesse remarquable après plusieurs décennies de vieillissement.
90 / 100
Fondée en 1825 à Châlons-en-Champagne, la Maison Joseph Perrier est l’une des plus anciennes maisons familiales de Champagne. Restée indépendante depuis sa création, elle cultive un style raffiné et authentique, fondé sur la patience, la précision et le respect des traditions.
La maison est notamment célèbre pour ses caves gallo-romaines creusées dans la craie, offrant des conditions idéales pour le vieillissement lent et harmonieux de ses cuvées. Issus majoritairement de Premiers et Grands Crus, les champagnes Joseph Perrier se distinguent par leur fraîcheur, leur équilibre et leur grande finesse aromatique.
Des assemblages emblématiques aux millésimes d’exception, chaque cuvée reflète l’élégance classique et la constance qualitative qui font la réputation de la maison depuis près de deux siècles.
Champagne
Cuvée créée en Hommage au fondateur de la Maison : William Deutz. Un Vin qui se détache de la gamme par sa fugue et sa distinction. L’assemblage est précis et intense révélant une palette aromatique complexe et une matière tendre et soyeuse.
Champagne
Agrapart Venus est une Cuvée provenant d’une seule parcelle de Chardonnay de 0,60 hectare (Fosse aux pourceaux) plantée en 1959. Cette parcelle située à mi-coteaux est travaillée uniquement par l’homme et le cheval afin de révéler un autre aspect du terroir d’Avize.
Champagne
PN AYC18 est la 4ème édition d’une nouvelle gamme crée par la Maison Bollinger pour mettre à l’honneur le cépage Pinot Noir. Ce Champagne est élaboré à 100% avec du Pinot Noir provenant majoritairement du village d'Ay (AYC) sur la base de la récolte 2018. L’assemblage est complété par des Vins de réserve jusqu'à 2009.
Champagne
Élégant et expressif, le Deutz Brut Rosé incarne le style raffiné et la précision de la Maison Deutz, fondée à Aÿ en 1838. Élaboré à partir d’un assemblage majoritairement de Pinot Noir, complété par le Chardonnay, ce champagne rosé séduit par son équilibre subtil entre fraîcheur, fruit et finesse.
Sa robe délicatement saumonée précède un nez...
Champagne
Jacques Selosse V.O. Champagne est un champagne de renom élaboré à partir de raisins issus des meilleurs terroirs de la région de Champagne, et vieilli pendant plusieurs années en caves avant d'être mis en bouteille. Le Jacques Selosse V.O. Champagne est un champagne exceptionnel, avec une robe dorée brillante et des bulles fines et persistantes. Au nez, il offre des arômes...