Cette cuvée provient uniquement du village de Villers Allerand, précisément du hameau du village de Montchenot qui a la particularité d'être le village de jonction entre la petite montagne et la grande montagne, et partage la géologie des deux régions (sable, argile et craie).

Philipponnat Cuvée 1522 Rosé 2014 est un assemblage de 82% de Pinot Noir du vignoble parcellaire « Léon » d'Ay et Mailly ainsi que 17% de Chardonnay de Verzy, auxquels ont été ajoutés 8% de Pinot Noir vinifiés en rouge, issu des vignobles Philipponnat de Mareuil-sur-Ay.

La Côte Faron fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacques Selosse. C’est un Champagne Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) issu du Village d’Aÿ, classé Grand Cru. Un grande Cuvée de gastronomie avec une puissance, élégance et structure remarquable.

Issu d’un savoir-faire artisanal et précis, le Rosé de Macération de la maison R. Pouillon est un champagne de caractère, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Ce rosé de saignée provient de vieilles vignes situées à Mareuil-sur-Aÿ, où les raisins sont macérés plusieurs jours pour extraire couleur, arômes et structure.

Ce champagne séduit...

Moussé Fils L’Or d’Eugène Rosé est un Rosé d’assemblage élaboré à partir de deux réserves perpétuelles (solera) depuis 2003 : l’une de vins blancs (Pinot Meunier et Pinot Noir), et l’autre de vins rouges. Cette dernière est issue d’une même parcelle de Meunier, et vieillie 24 mois en fûts de plus de 8 ans.